美食之旅alin黃甘霖@【米其林場邊花絮】接到通知摘星電話 主廚以為是詐騙

【米其林場邊花絮】接到通知摘星電話 主廚以為是詐騙

昨天台北的餐飲美食界星光熠熠!美食聖經《米其林指南》正式發布台灣第一屆米其林名單,共有20家餐廳為台灣摘下24顆美食星星,多位摘星大廚興奮開心之餘,還提到昨天一早接到米其林電話通知該餐廳確定的星級,「第一時間以為是詐騙」,後來確認摘星達陣,才開心前往頒獎現場。

台灣首屆米其林名單,唯一拿下三星餐廳為君品酒店「頤宮」;二星餐廳為「祥雲龍吟」和喜來登「請客樓」; 一星則有「MUME」「教父牛排」「雅閣」「大三元」等共17家餐廳。若以菜系區分摘星餐廳類型,其中台菜、中菜共有7家,日料、壽司店及燒肉共有6間,法料、西餐共有7家,菜系及摘星餐廳的家數分配還算平均。

 


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