【料理小主廚】心相依黃魚排
材料：
黃魚5條、雞蛋一個、薑一塊、麵包糠、鹽、胡椒粉、食用油
做法：
1.黃魚用刀把脊骨割開。用剪刀修剪掉脊骨。
2.把魚最大限度的修剪出心形弧度。修好後洗淨。
3.全部處理好的魚用鹽，胡椒粉，薑泥醃漬十分鐘。麵包糠，幹澱粉放在乾淨的盤中，雞蛋打散。
4.魚依次過幹澱粉，蛋液，麵包糠，做成愛心的形狀。
5.做好的魚，入油鍋炸金黃，撈出複炸一次吐油即可。
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