家常菜食譜阿基師家常菜食譜大全＠【命運好好玩】營養師謝宜芳，幫助恢復元氣的感冒雞湯

Photo CC by Flickr 【圖文出自： Readmoo電子書店部落格。未經授權，請勿轉載。】 試讀連結 天氣開始轉涼，冷暖交替之際、加上這兩天大陸帶來的沙塵暴，更要注意保養身體。 南部鄉間盛傳極品冬季燉補湯品──「蒜頭雞湯」，真的是健康美味的上上之選啊！由李思儀中醫師誠心推薦...

全文檢視 →

1.微滾水煮整顆薄皮的進口馬鈴薯，不然也可以買一般的然後去皮，煮到半透(看大小顆，約十分鐘，可用叉子戳戳看，剛好刺進去一個指節進去左右)。 2. 倒油(沒有鴨油就隨意吧！若無，可以加入培根去提升油的風味)加入2顆蒜頭、1顆紅蔥頭、一搓迷迭香，爆香。(建議把迷迭香撈出) 3. 倒入切塊馬鈴薯，以中小...

全文檢視 →

1. 以一大鍋鹽水，將筆管麵煮到半熟(水滾後倒入約等3分鐘)，取出備用 2. 製作醬汁：油、紅蔥頭、蒜、培根，爆香。(另外可以，但我沒有：加入一顆洋菇切丁炒至焦黃，加入洋蔥切丁，炒至金黃) 倒入番茄切丁兩顆，炒至番茄融化，加入九層塔切私，15~20片、月桂1片、巴西里和百里香少許。試個味道，最後加...

全文檢視 →

【百搭調味料 - 蔥薑水，每個料理人都要會的妙方!! 】 蔥和薑是中式料理不可或缺的調味料，把他們打成蔥薑水，無論醃製、煮湯、包水餃或著蒸­魚都好適合，而且做法簡單，冷凍成冰塊狀，需要時直接取出放入料理裡，快速方便又省時­!!來看看Ivy老師分享如何做蔥薑水~~~ 更多食材介紹 【台...

全文檢視 →