美食之旅ipost網路郵局@「臺灣炒飯王」榮耀再現叉燒蛋炒飯、參巴醬G肉炒飯勇奪全國總冠軍

國內餐飲界最具規模的年度炒飯盛事-第二屆「臺灣炒飯王」全國賽,上週在農糧署七樓大禮堂舉行頒獎典禮,由農糧署胡忠一署長揭曉冠軍得主,經典美味組由臺南市飯賣人口炒飯專賣店的叉燒蛋炒飯封王,時尚領航組則由臺中市綠朵休閒農場的參巴醬G肉炒飯奪冠,未來這兩組冠軍炒飯將分別與金品調理食品公司及統一超商合作,於明年第一季推出冠軍炒飯並在超商、大賣場等全臺超過7千多處據點上架販售,讓消費者更方便地品嚐最潮、最美味的炒飯。

「臺灣炒飯王」榮耀再現叉燒蛋炒飯 參巴醬G肉炒飯勇奪全國總冠軍

圖/經典美味組冠軍-叉燒蛋炒飯。

全國炒飯大PK!農糧署辦理第二屆臺灣炒飯王競賽,分為經典美味及時尚領航兩組,吸引全臺163家料理高手,推出249組炒飯報名參賽,刷新108年225組的紀錄。本年參賽者在區域賽就要使用「具產銷履歷驗證且外包袋標示農委會公告優良水稻推廣食用品種」之原料米作為主要食材,經過北、中、南、東區域賽進入全國賽的入圍隊伍共有24隊,昨日於開平餐飲學校大秀廚藝,透過食材搭配、烹調火侯、調味控制、外觀擺盤等面向,現場在30分鐘內,炒出具自家風味的料理炒飯,並由專業評審團品評,滿滿一桌各地知名炒飯,有虱目魚炒飯、禪廚素炒飯、麻油雞炒飯、鹹酥雞炒飯及豬油渣炒飯等,口味豐富多元,且均使用可追溯、安全有保障的產銷履歷米,透過參賽者巧思發揮,充分展現米食料理衛生安全、精緻美味的全新風貌,讓國人在品嚐炒飯美味之餘,亦能兼顧食材的安全性及在地特色。

「臺灣炒飯王」榮耀再現叉燒蛋炒飯 參巴醬G肉炒飯勇奪全國總冠軍

圖/時尚領航組冠軍-參巴醬G肉炒飯。

參加本屆「經典美味組」炒飯的末端售價需在新臺幣80元以下,為了選出更貼近市場消費需求的特色炒飯,除邀請7位專業評審團委員(佔70%總分)外,更特別邀請30位素人擔任消費端評審團委員(佔30%總分),組成包含統一超商推薦門市店長10位、網路部落客10位、上班族5位及大學生5位,兩者成績合計後,選出本年度「經典美味組」冠軍得主。歷經激烈競爭,最終「經典美味組」由臺南市飯賣人口炒飯專賣店的「叉燒蛋炒飯」奪冠,以現煮的臺稉9號米飯,搭配使用國產豬肉製成的叉燒肉,油花與米香完美融合,入口滑潤,咀嚼後香氣存留於口齒間令人回味。「時尚領航組」冠軍為臺中市綠朵休閒農場的參巴醬G肉炒飯,使用芋香濃郁的臺農71號米飯,與彈牙軟嫩的國產雞腿肉、南投紅心土雞蛋,以及充滿南洋風味的參巴醬拌炒,將國產米以異國風味點綴,更顯口感豐富。

「臺灣炒飯王」榮耀再現叉燒蛋炒飯 參巴醬G肉炒飯勇奪全國總冠軍

圖/冠軍炒飯上市預告。

為使消費者能方便、輕鬆的品嚐到冠軍炒飯,除與金品調理食品有限公司合作,將「經典美味組」冠軍炒飯製成冷凍調理系列商品,預計於明年第一季在全聯福利中心、家樂福、愛買及大潤發等超市、賣場鋪貨販售外;今年更首度與統一超商合作,將「時尚領航組」冠軍炒飯,透過4°C鮮食餐盒形式,於全臺近6千家統一超商門市上架銷售,期待透過得獎炒飯業者與大型量販通路全臺近7千多處銷售據點,以分進合擊方式,讓全國消費者都有機會享用到冠軍炒飯的獨特魅力。

The post 「臺灣炒飯王」榮耀再現叉燒蛋炒飯、參巴醬G肉炒飯勇奪全國總冠軍 first appeared on 引新聞.

«  

  »

#美食之旅  #雨具 專賣店  #韓劇資料館 ost  #pos 鈞陽系統  #i post  #post atm  #開平餐飲學校  #xbox 專賣店  #家樂福 洗衣機  #大潤發 洗衣機  #家樂福 冷氣  #大潤發 除濕機  #app e  #htc app  #ipad app  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #ipost網路郵局  #i post atm  #開平餐飲學校學費  #開平餐飲學校放榜名單  #家樂福洗衣機價格  #家樂福洗衣機 dm  #大潤發洗衣機價格  #家樂福冷氣特價商品 dm  #家樂福冷氣安裝  #日本美食之旅  #i post 包裹查詢  #開平餐飲學校制服  #台北市開平餐飲學校

相關推薦

圖說:當晚還有小朋友走秀比賽。(台南大億麗緻酒店提供)欣傳媒 綜合報導Trick or Treat!大人、小孩共同盡情搞怪狂歡的西洋萬聖節來囉!台南大億麗緻酒店將於10月31日(五)17:30~21:00於「共同市場歐亞自助餐廳」舉辦「萬聖群模歡樂Party」活動,無論大小朋友只要當晚著萬聖節裝扮即...

全文檢視 →

日前有國外網友到台灣旅遊,逛了本地的特色餐廳,以下為此網友所分享之文章:   走在台灣的街道上很難不在各種琳瑯滿目的主題餐廳駐足,從女僕咖啡廳到廁所主題餐館、醫療機構風的零食小舖,這些怪模怪樣的主題館子已經滿足不了當地吃貨的嘴了。 作為一座自由島,這個餐廳只是花了點時間把肉體結合到了烹飪...

全文檢視 →

早餐是供給一日能量的活力來源,正所謂一日「吃」計在於晨,身在台灣時常感到幸福,幾條巷口或街角就有一家早餐店在打招呼,由美味早餐揭開當日的序幕,是多麼美好的一件事!OpenRice整理了雙北市知名的人氣早餐店,不管是中式早餐還是西式早餐,明天開始別賴床囉,快跟我們一起去吃-早-餐-!(餐廳不分排名,...

全文檢視 →

六福皇宮歡慶15周年特推正宗宮廷祝壽菜餚 盡在北京“颐園”餐廳完整呈現 “慈禧太后”中國歷史上最有權力的女人,後世的她的描述有千百種,正史野史都有她不少的傳說,不論這些歷史可不可考,但眾人都齊指的事情,就是她非常熱愛美食,選用食材都極盡奢華之能事,每位...

全文檢視 →