家常菜食譜笑話謎語＠《酵素廚房》66道享樂主義的輕食佳餚︱Readmoo電子書店

【DIY花蛤蒸蛋】1、鍋中燒熱水，放入花蛤，每張口一個就撈出一個；2、雞蛋打散，加入與蛋液等量的水，攪拌；3、花蛤放入平底耐高溫容器中；4、蛋液過濾注入，覆保鮮膜，並扎幾個小孔；5、蒸八分鐘，即可！   ...

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【雞蛋餅】材料：雞蛋2個、白糖2勺、麵粉4勺；做法：1.蛋清、蛋黃分離；2.蛋清+白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；3.打好的蛋清+蛋黃+麵粉攪勻（這時按個人口味調糖度，如果喜歡也可放花生或杏仁等乾果類）；4.架煎鍋開小火+少許油，一塊一塊煎（易糊，切記用小火）。簡單又好吃哦 ...

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【菠蘿雞中翼】做法：1、雞翅清淨瀝乾。2、適量菠蘿切小塊，不可太多。3、炒鍋倒油，燒熱後放雞翅，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油。4、鍋內留底油，加入白糖，炒至溶化並轉金紅色，再倒雞翅，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入菠蘿塊，轉小火燉至湯汁濃稠即可。 ...

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【DIY垂涎欲滴的菠蘿雞塊】食材： 嫩雞半只,菠蘿四大片,酒,蔥,生粉,胡椒粉,生抽。製作1.雞洗淨切塊，用生抽、胡椒粉醃15分鐘。2.菠蘿切小塊。雞塊倒沸水中煮2分鐘，撈出洗淨燒紅鍋，下油，爆香蔥，放入雞塊爆透，佔酒;3.加入少量清水，加蓋5 分鐘後加菠蘿，炒幾下加鹽、味精，用生粉勾芡即可！ &n...

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