撰文,韓小蒂,攝影,中衛發展中心,星河整合行銷部份圖片,az資料室,主辦單位,金門酒廠實業股份有限公司大師照圖說,旅居加拿大國際詩人洛夫,酒為詩魂,斗酒百篇是詩仙詩為酒魄,唐詩三百酒不缺酒為詩道,高粱清冽釀佳句詩為酒心,詩歌不輟麯流芳,金門縣政府與金門酒廠為歡慶金門建縣百年,特別於菊蟹爭鋒的秋爽時節,舉辦,2014年金門詩酒文化節,系列活動,以舉世聞名的金門高粱酒為酣暢筆墨,為這座身世高潮迭起的島......
塵囂,車水馬龍,壅塞,hellip,hellip,在都市有時想要喘息一下,呼吸一下慢步調的空氣,似乎成了一種妄想,為自己排個微旅行吧,或是利用週休空檔,遠離城市,啟程前往距離台北車程只有1小時的新竹去慢活一下吧,有風城之稱的新竹,近來成為北台灣的人們小度假的熱門景點之一,到那裡不但可以品復古,吃美食,還能入住比台北更便宜的同檔次飯店,並體驗新竹的飯店包套行程,放慢腳步好好享受新竹的慢活周末假期,n......
,帕斯頓,頑手藝,想吃點心嗎,試著自己動手試試看吧,材料,百分比,重量指形蛋糕,蛋黃,70,70g,細砂糖,A,45,45g,蛋白,140,140g,塔塔粉,0,5,0,5g,細砂糖,B,85,85g,鹽,0,5,0,5g,低筋麵粉,100,100g,糖粉,適量,適量,夾心餡,打發植物鮮奶油,適量,新鮮水果,適量,步驟,1,將蛋黃和細砂糖,A,隔溫水打發至乳白色,2,蛋白加細砂糖,B,鹽和塔塔粉打......
,一直都很喜歡奶油乳酪,但以往大多做重口味的,前幾天心血來潮突然想吃,輕乳酪蛋糕,心動馬上就行動囉,樸實不花俏的蛋糕體,口感輕盈又帶濕潤,入口即化,還有乳酪香,真的非常好吃,讓人會不知不覺一塊接一塊喔,喜歡奶油乳酪的朋友也趕緊動手試試看吧,乳酪糊材料,蛋黃4個,低筋麵粉50g,玉米粉20g,鮮奶200g,奶油乳酪200g,無鹽奶油60g,蛋白霜材料,蛋白4個,細砂糖100g,檸檬汁或鹽1茶匙,1,......
,你今天帶的酒真不怎麼樣,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了,但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了,現在就教你4個最基本的葡萄酒搭餐概念,讓你以後面對什麼餐點都無往不利,1,了解酒的特色第一點,也是最重要的一點,了解這支葡萄酒的特色,每一支葡萄酒的風味都不一樣,酸度高嗎,單寧重嗎,這些都是會影響搭餐感受的要點,找到葡萄酒的特色,搭配後會發現它會讓餐點更美味,......
,nbsp,nbsp,1,小炒豆腐,食材,豆腐1塊,青椒1個,紅椒1個,油適量,鹽適量,老抽適量,蠔油適量,做法,1,準備好材料,2,豆腐切成均勻小塊,3,青紅椒洗淨去蒂切成小粒,4,坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用,5,留少許底油,倒入豆腐塊,6,加適量冷水7,慢火煎製豆腐八分熟,8,倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色,9,最後,倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了,nbsp,nbsp......
撰文,攝影,藥師吉米,花蓮有山有海,是大家對花蓮的印象,不過花蓮可不只是只有山跟海,其實來個花蓮文藝療癒之旅也是很不錯,像是花蓮文創園區,松園別館,鐵道文化園區,石雕博物館,慶修院等景點,就可以擁有滿滿的藝文,文創能量,要這樣規畫的話,吉米推薦一定要住翰品酒店花蓮,因為這裡有知名畫家幾米的主題裝置藝術,甚至還有幾米主題客房樓層,創作主軸是,擁抱,這樣整個旅程就可以都讓我們被藝文的氛圍擁抱著,被山與......
,nbsp,nbsp,nbsp,主料,南瓜,300克,糯米粉,適量,西米,1把,椰子粉,6湯匙,調料,糖,1湯匙,廚具,無,1,nbsp,材料備好,2,nbsp,鍋內加水煮開後放入西米,中途用匙子來用攪拌,3,nbsp,煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘以上,4,nbsp,把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有很大的白點,5,nbsp,鍋內再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈......
,撰文,COCO,圖片提供,AMAN,CANAL,GRANDE,VENICE,去年底最轟動的好萊塢新聞,當屬黃金單身漢George,Clooney被套牢了,這位被譽為全世界最性感的男人,果真不結婚則已,一結婚便是排場驚人,不但選在全世界最浪漫的地方威尼斯舉行婚禮,還特別包下AMAN,CANAL,GRANDE,VENICE威尼斯安縵,這座有,碧波上浪漫,美名的頂級旅館,大手筆地擲下千萬歐元舉行婚宴,......
,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,色彩層次鮮明的落羽松,將純樸鄉間的點綴上異國風情,漫步其中,靜謐的湖畔風光讓人彷若來到歐式庭園,近幾年,台灣各地掀起一股追落羽松風潮,隨氣溫開始變化色彩的落羽松,轉色的時間大約在每年的12月,但因為近幾年的暖冬效應,落羽松轉色期漸漸延後拉長,大約在每年的1月開始到農曆年期間,也因此讓旅客有更充裕的時間可欣賞這般美景,季節限定歐式風情,有台灣花園之都美稱的田尾鄉公路花園,......
韓良露,世界上最好的美食,就是好胃口,一篇篇滿滿人情味的美食文章,勾起無數人思思念念的好味道,韓良露是公認的美食作家,shy,16歲的她發表現代詩,陸續寫過影評散文,也寫過電視電影劇本,還因此得過金鐘獎的殊,shy,榮,直到2000年才真的算踏進美食文化寫作,韓良露,快樂的悲傷,良露家之味濃濃親情,看您的書就覺得很幸運,外省小吃,台南小吃,一些美食都能在您的書裡看見,雖然兩大食,shy,神,灶神常......
只要於,3月16日開始追蹤晶華酒店Instagram帳號,regenttaipei,連續9天,晶華將每天PO出一張圖片,集滿這9張圖片,就可以拼成一張完整的,爐烤肋眼牛肉,美食照,擁有這張完整照片的網友,將有機會可以獲贈價值6,888元的,爐烤肋眼牛肉,外帶饗宴或是免費品嘗一頓,azie厚切爐烤牛排,套餐,9,是要吃爐烤肋眼,集圖活動時間為3月16日至24日,參與者首先要上Instagram,追蹤......
,撰文,攝影,溫士凱,2013,年來到北海道的釧路搭乘濕原Norokko,go,號時,得知這裡每年的冬天,1月底開始有限定的蒸氣火車,SL冬季濕原號,而且還是百年的古董國寶火車時,我便告訴自己,一定要排除萬難來搭乘SL冬季濕原號,於是,在釧路日本友人的協助下,我們在一年後的冬天,搭上這班蒸氣火車SL冬季濕原號,是日本鐵道迷心中的夢幻火車,更是攝影師們冬季最美麗的火車模特兒,越冷越驚喜的釧路川泛舟之......
,撰文,秦雅如,攝影,王星鑑,說到茶飲廣告最夯的拍攝場景,年年受到各品牌廣告主青睞的八卦茶園該是第一名,八卦茶園的地理位置,正確來說應該是竹山鎮大鞍里的軟鞍茶區,這裡也屬於大鞍竹海風景區,除了茶園,周遭大片孟宗竹林所形成的竹海亦是十分壯觀,軟鞍茶區中有一片茶園因為茶樹順著起伏的坡地種植形成特殊造型,當地茶農稱它為,斗笠茶園,直到有位攝影師將拍攝下來的照片送去參加比賽,把作品取名為,八卦茶園,並且得......
一個好湯屋能讓人疲勞全消,但選到不好的湯屋只會讓人積怨不平,想消除疲勞反而越泡越累,不想白費埔里難得的山光水景,讓自己放鬆解悶,漾之谷溫泉別莊,箱根溫泉生活館,天泉溫泉會館,或許可以讓你事半功倍,坐落埔里鎮山中寧靜角落的,漾之谷溫泉別莊,自開業以來以親切貼心的服務在網路上廣受好評,但真的到現場之後,才發現這裡好的不只服務態度,就連住宿環境也是一等一,雖然近在大馬路邊,但這裡沒有喧囂的汽車聲,取而代......
