,某天突然懷念起麵攤的紅糟肉,只好自己來,這次要跟大家分享的酥炸紅糟肉做法也很適合在家裡做,這個紅糟肉食譜不需油炸,直接氣炸即可,輕鬆就可以完成一道美味的家常料理,大家都知道外頭一盤紅糟肉並不便宜,沒幾塊肉就要好幾十元,自己在家做經濟實惠又快速,想吃多少就做多少,不僅下飯,配粥也好吃,吃不完的話還可以拿來炒飯,炒菜,外酥內彈的口感加上鹹甜甘醇的紅糟香氣,開胃又順口,食材,五花肉,一大條,市場買的約......
影音中心,劉又瑋報導連鎖披薩店必勝客日前推出新口味,香菜皮蛋豬血糕,披薩,讓不少台灣網友笑稱,這比在上面放入鳳梨,更讓義大利人難以接受,他們可能會氣到跟台灣宣戰,自謙沒有廚藝的網友Andy受到啟發,決定用氣炸鍋改良義大利麵和披薩2道經典菜色,完成品的外觀雖然十分悲劇,但實際嚐起來味道卻完美融合,讓他驚呼,太成功,Andy自封,沒有營養的生活智慧王,他謙虛表示並沒有厲害廚藝,打算使用氣炸鍋簡單做出義......
影音中心,吳靜宜報導富含維生素及胡蘿蔔素的香菜,是台式小吃的最佳綠葉,然而,其特殊香氣卻讓人愛恨分明,無法接受香菜氣味的民眾,更會將料理上的每一片葉子通通挑起來,YouTube頻道,厭世甜點店,發起大挑戰,將原本應該放在鹹食中的香菜,製作成甜點,然而,同樣害怕香菜氣味的甜點師,拿拿摳,在製作的過程中,竟然穿起防護衣,就怕被香菜汁給噴濺到,讓網友們笑翻表示,我真的是笑到美叮噹,香菜的特殊氣味,常讓人......
影音中心,劉又瑋報導台灣人對香港街頭小吃的印象,通常是魚蛋或是冰火菠蘿油,不過港式飲食的種類多元,還有許多美味點心是香港人記憶中的好味道,移居來台的香港女生Joys,提及她就學期間,午餐最常吃的其實是,魚肉燒賣,搭配腸粉一起食用便是滿足的一餐,隨著來台港人愈來愈多,終於有機會在這裡買到港式好味道,實際品嚐後她卻透露,比起魚肉燒賣,順便買來的另一款點心更得其心,Joys透露,她原本想要自製魚肉燒賣,......
影音中心,劉又瑋報導為了對抗炎炎夏日,冰品成為不少人消暑的最佳選擇,市面上充滿著各式品項,也有價格高昂的異國品牌,不過對許多台灣人來說,樸實的古早味冰品,或許才是大家難以忘懷的回憶,大馬正妹雁靈來台生活後,對於台灣冰品的印象僅有冰棒,合作搭檔為了顛覆她的想法,精選8款台灣人必吃古早味冰品,其中一款讓她一咬下,兒時回憶,立刻湧上心頭,看到搭檔一開始拿出的冰棒,雁靈興奮喊到,莫非是紅豆口味,原來她非常......
影音中心,吳靜宜報導送禮自用的最佳選擇,芋頭酥,是許多台灣人從小吃到大的美味小點,酥脆的外皮,香氣十足的內餡,讓人一口接一口,加上現沖烏龍茶,根本絕配,紀錄下無數台灣特色美食的頻道,Lemon,Films,這回來到高雄甲仙,將製作芋頭酥的每個步驟,透過鏡頭清楚拍攝下來,從削皮洗淨到蒸熟做成糕點,從無到有的過程,短短一個禮拜便吸引133萬次的觀看數,台灣傳統糕點的軟實力,不容小覷,高雄甲仙以產芋頭聞......
食品電商新寵兒,十得私廚,來勢洶洶,這家坐落於台北鬧區,創立於2016年的知名餐廳,由金獎名廚林如仕先生擔任料理長,擁有近50年的廚藝經歷,擔任過海內外知名酒店行政主廚,憑藉傳統手路菜,酒家菜,老台菜的改良創新打響名號,如今更是馳名海外,老饕美食口袋名單裡,一定得品嚐的知名台菜餐廳,如今除了實體餐廳在大台北的陪伴,今年夏季開始,十得私廚的美食版圖更擴張全台灣,只要您一指在手來到十得私廚官網,無地域......
,nbsp,最近大口突然思思念念起鹿港牛舌餅,決定來研究一下自己做,這次大口分享的鹿港牛舌餅做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊,同樣是做油皮,油酥來堆疊層次,只是差異在中間的糖餡部份不一樣,所以做起來駕輕就熟,好像也沒有特別難,笑,文中大口使用了鍋煎,烤箱兩種做法,鍋煎的話比較有效率,吃起來就是正統鹿港牛舌餅的感覺,外酥內Q軟還帶有餅皮的多重層次,微微甜蜜的滋味很涮嘴,烤箱烤出來的牛舌餅也不錯,吃起......
影音中心,吳靜宜報導台灣的飲食文化豐富又多元,每個縣市都有在地的特色美食,而這些美食不只當地人喜愛,更常常成為觀光客到當地旅遊的必吃名單,平價美食指南必比登,在8月11日公布今年的名單,其中,台中本次就有33家餐廳入榜,馬來西亞正妹YouTuber雁靈,這回透過鏡頭分享美食,從虱目魚肚粥,甕仔雞,香菇火鍋到辦桌菜,從早吃到晚讓她超級滿足,直呼,一天根本不夠吃阿,身為台灣第二個入選必比登的城市,台中......
威廉,風田及朵拉主持的TVBS,食尚玩家熱血48小時,除了以熱血任務為主,也常企劃Google高分美食主題,為觀眾評選網路人氣美食,近日三人前往全台網評最高的台中旱溪夜市大啖小吃,威廉還自誇,我們三個也是最近評分最受歡迎的主持群,笑翻全場,三人吃遍旱溪夜市的TOP,10攤販,首先第一間就來到夜市必吃的炸蛋蔥油餅,對於要爆吃十家美食,威廉及朵拉都只想分食,不敢一人吃一個,唯獨風田整塊吃完,笑說,我們......
中秋連假愈來愈近,你準備好返鄉伴手禮了嗎,集結日本電視冠軍大師作品,飯店精選禮盒,法式甜點工作室匠心巨作,有珍貴第四種巧克力製作紅寶石鳳梨酥,蛋黃控必吃台式鹹蛋黃油蔥酥以及奢華五種內餡的帝王酥,提供你茫茫中秋禮海中特色伴手禮介紹,讓你成為返鄉送禮親友中最閃亮的那位,nbsp,棒棒積木飯店,鄰近故宮南院,南台灣首座以積木為主題的,棒棒積木飯店,飯店開設奧朵爾烘焙坊推出月來悅中秋系列禮盒,三種不同組合......
,我的快樂鳥日子,值得慶祝的一天當然要喝能讓人開心的飲料,Sharetea歇腳亭,最近在三重開分店了,Sharetea三重正義北店,小巧溫馨的店面很乾淨明亮,有提供內用座位但禁止攜帶外食,每個角落都很好拍照耶,喬瑟夫的,鳳梨加在這不會審茶,清爽酸甜能喝到鳳梨香還有葡萄柚果粒和軟Q愛玉,博恩的,下面一大包,有加小美冰淇淋級黑糖蜜釀珍珠還有紅豆牛奶打的雪沙喝起來超香甜,賀瓏的,瓏賀哩矮冬瓜珍珠,將冬瓜......
影音中心,劉又瑋報導受到疫情影響,往來國與國之間不再是件容易的事,日本單親媽媽Kanna和6歲女兒Karen,原本在台灣生活一年多的時間,5月返回日本後,至今還找不到機會回台,想念寶島美食的母女倆,決定到名古屋一條充滿台灣味的商店街解饞,她們與日本友人NODOKA一行3人,一口氣大啖6款台灣特色小吃,嚐到,日式營養三明治,後,母女倆都露出幸福笑容,3人走在充滿濃濃日本味的商店街上,卻是為了想念的台......
影音中心,鍾如婷報導台灣的芒果多汁又香甜,令人吃過就難以忘懷,而搭配芒果產季推出的芒果冰,也是國外觀光客訪台必嚐甜點之一,日前兩位俄羅斯美女Romy和Sunmi初體驗台灣芒果冰,沒想到一吃超驚艷,起初不愛吃冰淇淋的Sunmi還一臉不甘願,直到Romy說這種是剉冰不一樣,引起Sunmi的興趣,身為溜冰教練的她,還驚訝地問,是我溜的那一種嗎,來自俄羅斯的美女Sunmi是溜冰教練,因不喜愛吃冰淇淋所以從......
影音中心,吳靜宜報導小時候最喜歡吃從傳統市場買回來的古早味麻糬,超軟Q的口感,搭配香甜的花生糖粉,簡直是最受小孩喜愛的下午茶,營養師黃君聖攜手媽媽及阿嬤,阿環小姐,親手揉出道地的古早味麻糬,除了可以享受美食,還能增進家人間的感情,而為了避免吃進太多糖分影響健康,黃君聖也公開降熱量秘方,也就是比一般砂糖甜200倍的,羅漢果糖,不過他也提醒,這些天然代糖屬性較偏寒,仍是建議不要食用過度比較好,古早味一......
