,京都雪景,搶見奇景,7大京都冬季推薦景點,Klein,FunTime受到許多遊日旅客歡迎的京都,古色古香的氛圍讓人沉浸在其中,春櫻落下後,夏天綠意盎然的寺院漸漸轉為秋天紅葉鋪成的楓紅地毯,到了冬天京都也有季節限定的景色可以欣賞,那就是,雪化妝,京都,正好是在冬天來到京都的你,或是衝著雪化妝一景準備前往京都的你,小編來告訴你這時的京都有多麼美,nbsp,什麼時候才能見到京都降雪,Photo,via......
,想要一嘗新加坡米其林必比登主廚的美味,來,三河屋,準沒錯,三河屋,就開在台北中山區鰻魚料理一級戰區內,來自名古屋市三河地區的中川浩希主廚已有20餘年的鰻魚料理經驗,從殺鰻,串鰻,烤鰻樣樣精通,店內採用新鮮活鰻魚現點現殺,搭配備長炭下去燒烤,醬料不會過於濃重,招牌就是名古屋有名的鰻魚三吃,一次就能品嘗到三種不同吃法,另外也有鰻白燒,鰻肝燒,鰻魚丼飯,鰻魚定食等料理,還特別推出淑女套餐,兒童套餐及雞......
慕斯蛋糕上,巧克力金魚悠遊水中,開心果水草蛋糕彷彿置身海底世界,魚遇到菜的情境,讓人忍不住聯想到2020的總統大選,總統蔡英文對決韓國瑜,原來老闆希望激烈選戰歸於平靜,就像,魚菜共生,藍色巧克力,果膠,用均值機消除氣泡,和白色巧克力混合,一往下倒,藍白相間的鏡面蛋糕上,彷彿大海,金魚也不馬虎,巧克力做出外型,橘色的可可脂一往下噴,金魚立刻活了起來,還有漸層效果的尾鰭,就能放在蛋糕上,開心果做的分子......
慕斯蛋糕上,巧克力金魚悠遊水中,開心果水草蛋糕彷彿置身海底世界,魚遇到菜的情境,讓人忍不住聯想到2020的總統大選,總統蔡英文對決韓國瑜,原來老闆希望激烈選戰歸於平靜,就像,魚菜共生,藍色巧克力,果膠,用均值機消除氣泡,和白色巧克力混合,一往下倒,藍白相間的鏡面蛋糕上,彷彿大海,金魚也不馬虎,巧克力做出外型,橘色的可可脂一往下噴,金魚立刻活了起來,還有漸層效果的尾鰭,就能放在蛋糕上,開心果做的分子......
詹姆士主持八大外景美食節目,詹姆士出走料理,前往金門祕境,並專業的運用所見食材上演,料理秀,當地朋友帶領下,詹姆士在金門百年古厝內大啖炒沙蟲,高粱嗆蟹等特色海鮮料理,但在前往神秘蚵田採石蚵時,為了取食材,詹姆士深陷蚵田,一身狼狽變成,濕身秀,詹姆士出走料理,抵達擁有400年歷史的金門古寧頭祕境採石蚵,當地人下海採石蚵沒有穿戴防濕身的青蛙裝習慣,詹姆士一開始不以為意表示,當地人不流行的話,那我們也跟......
烤到上色的台灣鯛,樣子怎麼和記憶中不太一樣,原來這是鹽焗台灣鯛,用力敲開厚厚鹽壁,魚肉鮮香立刻竄出來,師傅撕去整片魚鱗,雪白魚肉終於現身,鹽壁不只保留魚肉原味,連肉汁都不流失,一大鍋鹽巴,倒入蛋白,均勻攪拌,讓鹽巴產生黏性,新鮮的台灣鯛,不去除鱗片,直接用鹽巴包起來,從頭到尾覆蓋,拿出湯匙,在鹽巴上畫出鱗片,魚鱗得用夾子畫,低溫烤上30分鐘,連鹽巴都上色,靈感來自師傅的童年回憶,主廚張倚瑄提到,因......
點燃稻草,熊熊火焰裡的可不是燒鰹魚,而是油潤鮭魚肚,外層經過多了煙燻焦香,中間依舊保持軟嫩,整塊鮭魚放上鐵架,來自新竹的無農藥稻草一點燃,香氣附著在魚肉上,師傅來回翻面,炙燒鮭魚表面,和淡雅青甘烤法大不同,必須大火,短時間內瞬間熟成,大刀一切,裡頭依舊保持生魚片口感,炙燒的時間全憑經驗,再品嚐韭菜牡蠣廣島燒,大顆的廣島牡蠣和高麗菜,韭菜,師傅靈感來自台灣的蚵仔煎,日本炒麵醬讓麵條吸收濃郁醬汁,和高......
滾燙火鍋怎麼有一支米棒,原來這是秋田米棒鍋,烤過的桂丁雞,吸收雞高湯,昆布湯甘甜,外酥內Q的米棒,在當地都會切開才下鍋,讓每一寸充滿湯汁,再品嘗鈴鈴捲,下鍋三秒就能下肚,台中台梗九號米灑上鹽巴,稍微放涼就能開始搗,每一支米棒都要像這樣,用手慢慢搗出黏性,做一支幾乎要搗上10分鐘,搗到比例剛剛好3,7,搗好的米沾附在杉木上,先用手捏緊,再用沾板搓圓,來回兩三回,表面才有光澤,燒到透紅的炭火放上米棒,......
,藏身於桃園八德忠勇街上的,鐵炭魂,桐板饌酌食店,從裝潢到餐點都非常有特色,不僅通通都是出自於店家之手,餐點也走健康路線,並融合台式,日式,韓式,港式等料理再化身為不同的創意美食,嚴選新鮮食材搭配天然辛香料,海鹽調味,沒有添加味精或化學添加物,重點是份量十足,價位平實,讓人不傷荷包就能吃得飽足又滿足,鐵炭魂,桐板饌酌食店,可以說是一間小吃店也是居酒屋,不管是飯,麵,湯品,炸物,烤物,飲品通通一應俱......
染上焦糖色的鰻魚,一上桌,炭烤香氣立刻竄出來,關西作法的鰻魚飯沒有經過蒸的手續,直接從生烤到熟,吃來外脆內軟,第一吃先吃原味,接下來灑上海苔,青蔥,芥末變成拌飯,最後倒入鰻魚肝清湯,成了暖呼呼身茶泡飯,一碗三吃,雲嘉南直送的鰻魚,活水來回流動讓鰻魚保持健康,每一尾就有400克,鐵串從生鰻魚的皮肉之間穿過卻不會破,是師傅累積多年的功夫,整尾鰻魚連頭到尾,一放在近千度的備長炭上立刻吱吱作響,還要不斷扇......
詹姆士日前在八大第1台,詹姆士出走料理,中,與有廚界陳意涵稱號的法式西餐主廚傅昭蓉同遊小琉球,旅程中也一圓他人生計劃的清單之一潛水夢,詹姆士對隨行的潛水教練充滿感激,不忘自爆在海裡的祕辛,我真的必須要說,他,指教練,真的是一位很好的看護,剛剛還在海裡幫我脫鞋子,穿鞋子呢,詹姆士出走料理,將自本週起,從原本在八大綜合台,週一晚間十點的時段調整至八大第1台,27頻道,每週日晚間八點播出,這次製作單位特......
,如果要我寫一個旅遊夢想清單,其中有一項肯定是乘坐破冰船,體驗在冰河上航行的震撼,口袋夠深的話,當然會想直接飛南北極,感受世界奇景,不過要是跟帆帆貓一樣有預算的考量,那就去北海道吧,北海道能看見流冰的地方,在北海道的道東,分別是網走,紋別,知床,這裡面向鄂霍次克海,月又被稱作流冰時期,這時出海最容易看見海上的流冰,如果運氣夠好的話,還有機會看見海豹,海鳥,狐狸穿梭其中,nbsp,其中網走的極光號是......
,許多台北人閒暇時都喜歡到信義區吃吃喝喝,集結美食,購物,電影院的信義遠百A13開幕後,也成為不想塞車,出遠門的民眾休閒娛樂的好選擇,位於信義遠百A13,4樓的偷飯賊韓式餐廳,是兩班家韓式餐飲集團旗下的韓式定食專賣店,偷飯賊以提供個人套餐為主,提供多樣化的美味韓式料理和多種重口味的韓式定食,定食套餐價格大多都2,3百元且附九宮格小菜,讓人能充分感受享用韓式料理時的豐盛感,而店內的設計讓一個人吃飯也......
,愛吃車輪餅的朋友應該對青畑九號豆製所這個名稱很熟悉吧,飽滿內餡,很受竹科人歡迎的7公分車輪餅常常在IG上洗版,也吸引許多媒體報導,大台北的朋友要吃這超夯車輪餅不用再大老遠跑去新竹了,青畑九號豆製所03,01,04,22在台北統一時代百貨B2推出快閃店,在台北信義區就能吃到在新竹紅遍半邊天的好吃車輪餅,青畑九號豆製所台北統一時代百貨快閃店除了南國巨無霸紅豆燒,七公分芋頭燒,北島純牛奶燒,大甲芋頭鹹......
擁有高評價的小胖烤肉飯,靠著在地人的口耳相傳,用平價又美味的料理收服大家的心,鄰近學校的學生也都成了忠實顧客,是你來過一次就不會想再錯過的店家,小胖烤肉飯座落在新生路社區轉角,有著大大的招牌,路過的人絕對不會錯過的,老闆娘說,原來餐車的時候只有兩種口味便當,後來想要讓大家有更多選擇,所以又研發了新的口味,他們也提到這是家庭式便當,堅持每日到市場採購新鮮蔬菜,菜色都是依照孩子愛吃的蔬菜下去做搭配,吃......
