,nbsp,起司百百款,每次只要到超市購買食材都看得眼花撩亂,直叫人凍未條,到底要選哪一種起司才是真正叫做入菜入對,又能提升菜餚的口感呢,相信這是每個大廚磨刀霍霍向起司,需要挑戰的大麻煩,起司家族料理學,雖然都叫起司,但起司種類繁多,產地更是遍佈各國,除有最為人知的法國,義大利,瑞士,西班牙等具備起司傳統的國家,現在美國,荷蘭,澳洲,丹麥,英國,德國等國更是大量生產,超市內更能找到許多加工過的起司......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,Lady,M的粉紅食尚即將在1月7日回歸,要以當季最新鮮,可口的草莓為主角,讓民眾感受莓好氣息,少女泡泡,推出,草莓千層蛋糕,經典口味,法式草莓千層酥,以及全球限定口味,草莓香緹千層蛋糕,另外首次推出的,草莓泡芙,令人無法抗拒的粉紅色調,持續延燒到西洋情人節,加碼,黑森林蛋糕,五個新口味必吃都在這一篇,nbsp,1,台灣獨賣,草莓香緹千層蛋糕,售價......
,柒串燒屋,一直是大口的愛店,他們家除了平價,嚴選食材之外,所有都是從生到烤到熟的,不會因為想要求快就先經過油炸再燒烤,搭配獨特的和風焦糖,經典椒鹽,德州風味等三種特調醬料,讓食材更有變化的口味呈現,另外像是海鮮大多採用原味燒烤,就是要讓大家吃到最新鮮美味的海鮮食材,而且像干貝,生蠔等還是選用生食等級,不僅品質更好,種類也更加多元,現在除了長安總店之外,還有柒串燒屋錦州店,柒串燒屋輔大店兩間,大家......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,微風南山真的來勢洶洶,各大品牌進駐,首次登台的亮點不少,從日本紅到台灣的,藍瓶咖啡,到,穿著Prada的惡魔,裡米蘭達,Miranda,都超愛吃的,smith,wollensky牛排,等等餐廳都蓄勢待發,口袋到底要多深才吃得到啦,但身為專業吃貨的你們,怎能錯過微風南山的甜點呢,甜點控通通給儂編圈起來,制霸必吃甜點這10間快一起來筆記,nbsp,1,......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,大英帝國之所以崛起,是因為世世代代的英國人急於到世界各地搜尋美味的食物,Bill,Marsano旅行美食家,坦白說,在出發之前,我對於英國的食物真的沒啥期待,好像除了fish,chips,說穿了就是炸魚和炸薯條,以及英式下午茶以外,真的沒有其他值得拿出來說嘴的美食,一趟英國之旅下來,我才發現我大錯特錯,雖說英國的食物或許真的不能和法國或義大利美食之都相比,但其......
,nbsp,對我來說,好吃的下午茶和團購美食都是生活日常裡能苦中作樂的一種救贖,美味的甜點除了能滿足口慾也能振奮精神,之前吃過杏芳食品的原味乳酪球,草莓乳酪球,QQ布朗尼後就念念不忘,在臉書看到被小明星大跟班,上班這黨事等眾多媒體報導的杏芳食品,前陣子有推出新產品,抹茶天使蛋糕,伯爵天使蛋糕,看起來很好吃,有機會品嘗當然不能錯過,杏芳食品伯爵天使蛋糕,抹茶天使蛋糕吃起來很爽口美味,口感讓人驚豔,招......
,各位螞蟻人注意了,你已經吃遍各大名店,找不到新的口味能滿足你嗎,沒關係,就讓編輯為你領路,前去三重一帶隱藏版的店家,為你打開甜點世界的另一扇大門,圖片,Tom,Maggy,幸福肥,手作點心臉書,nbsp,Tom,Maggy幸福肥,手作點心,小編會說這裡不是咖啡廳,是一間把甜點做得非常可口美味的地方,位於三重集美街上的,Tom,Maggy幸福肥,已經開店一年多,因為造型可愛精緻的甜點,吸引許多饕客......
,日復一日地重複兩點一線的枯燥生活,是不是讓你心力交瘁,慢慢得厭世起來了呢,別灰心,或許你需要的,正是放慢步調,跟著師傅的巧思,享受有故事的料理,進入一趟奇幻味覺旅程,錯喜歡茶,幾年前,老闆從台北搬到南投,由於本身愛喝茶,在經營民宿之餘,時常在山裡尋茶,平時也會提供自用茶給住客們,隨著詢問度越來越高,便多進了一些和茶知己們分享,老闆說,遠離都市的生活,少了人心浮動,氣行跌宕,思慮似乎更加清晰,品茗......
,台中一直都是燒烤的大本營,但要兼具優質的食材,豐富的餐點與滿足的份量才能讓人吃的飽足又滿意啊,雲火日式燒肉,就位於台中市太原路,寧夏路交叉路口,不僅提供各式高檔食材,像是澳洲和牛,西班牙伊比利黑豬在這裡通通都能享用得到,這裡除了各種單點之外,也有多種套餐可供選擇,雙人套餐1380元起跳,三人套餐1980元起跳,另外還有海鮮拼盤與多樣的附餐,喜歡大口吃肉的朋友一定不能錯過,店家資訊,雲火日式燒肉地......
,nbsp,我喜歡到有漂亮景觀的餐廳吃飯,美好的景色會讓用餐的心情更好,位於台北101金融大樓86樓的頂鮮台北101店,是全台最高的台式海鮮餐廳,有無敵的景觀可俯瞰台北,讓人能在充滿歐洲氛圍的環境享用高級海鮮料理和台式小吃,很適合宴客,也有不少新人會在餐廳裡辦婚宴,頂鮮台北101店前陣子有進行改裝也推出了新菜單,讓老饕,新客都能來嚐鮮,全新裝潢的頂鮮台北101店富麗堂皇,讓人能在台北地標裡開心地享......
,我超超超喜歡吃蛋撻的,由其是今天要分享給大家的這款,葡式蛋撻,我想,妳們應該也都一樣很愛吃吧,hellip,我這個禮拜連續做了將近25顆了,連我爸以前不吃蛋撻,昨天也捧場了一顆,我弟的兒子一口氣吃了三顆,我小姑的女兒也是一次三顆,我媽甚至還說,我做的和她最愛吃的肯德基蛋塔差不多口感,hellip,nbsp,我沒想到蛋撻做法那麼簡單,有先在網路上參考了一下其他人的做法,第一次做出來的口感就非常成功......
一顆顆五顏料六色的泡芙,擺在白色托盤上,看起來,好可愛,而且除了外型討喜之外,大口咬下,餡料直接從嘴巴溢出,讓大人小孩都好滿足,剛出爐的新鮮泡芙,擠入滿滿鮮奶油內餡,老闆動作俐落,聚精會神,因為要做出讓人垂涎欲滴的甜點,每一道步驟都不能馬虎,一刀切開,裡面滿滿內餡,不管是草莓,巧克力,抹茶,芋頭還是香草,各種口味應有盡有,但如果以為料多味美的泡芙,價格不美麗,這點,饕客們可就不用擔心了,位在新竹芎......
外酥內軟的抹茶戚風,層層堆疊的綿密鮮奶油,吃得到甜蜜紅豆,西尾抹茶的濃郁茶香湧上舌尖,淋上滑順抹茶醬,春茶的甘苦韻味,透入蛋糕裡,讓人彷彿置身茶園,一片片抹茶戚風,擠上滿滿奶油,1層,2層,3層,整整4層,增添口感,看來簡單,不過,當初從日本老闆手中接手時,光為了烤好戚風蛋糕,就是大工程,業者蕭禹安表示,一整個月都一直在練習,每天都是烤好幾個出來,克服了戚風蛋糕,老闆更研發西尾鶯雪,自己做的抹茶冰......
