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1,化凍用冷水,凍肉,凍蝦等用熱水化凍會失去鮮味,nbsp,2,直接用冷水做清燉魚,魚湯無腥味,但必須一次放足,如果中途加水,會減少原來的鮮味,nbsp,3,蒸魚或蒸肉時,待蒸鍋的水開了以後再上屜,能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸汽而立即收縮,內部鮮汁不外流,熟後味道鮮美,有光澤,nbsp,4,熬豬油時,先在鍋內放入少量水,再將切好的豬油放入,這樣熬出來的油,顏色晶亮而無雜質,nbsp,5,煮肉或煮骨......
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,1979年,濱田英明2歲,翻到這一頁,於是大家開始說自己那時候是幾歲,笑,許多都還沒出生呢,這本村上春樹的第一本著作,聽風的歌,攝影師濱田英明說是啟蒙自己創作的一本書,在尋找自己想做什麼,想拍什麼,怎麼拍的過程,也與村上春樹當時尋找自己寫作風格的過程相似,村上春樹曾說起自己開始寫作的時候,試過各種寫法,怎麼寫都不對,後來,是先用英文寫好,自己從英文翻譯回日文的寫法,才找到屬於自己的方式,濱田說,......
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,圖片來源,1,2,nbsp,nbsp,青菜富含維生素,是人們身體維生素的主要來源,不過對於青菜的烹飪方法人們卻有不同的選擇,有些人覺得開水汆燙才能保留營養,另一部分人則認為急火快炒才會更清淡可口,那麼問題來了,到底是快炒還是汆燙青菜更有營養呢,來看看中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任,廣東省營養學會營養教育與健康促進專業委員會主任委員,陳超剛怎麼說吧,nbsp,圖片來源,nbsp,因為高溫和久......
,進擊的巨人展WALL,TAIPEI,預售票開賣一週後,成績開紅盤,讓主辦單位感到相當滿意,當然除了宣布正式開始售票之外,也開始進行大規模的造勢活動,首先號稱史上長最醜的吉祥物,小巨人,從大阪來到了台中洲際棒球場擔任開球嘉賓,由於身形太過巨大,在球場上超搶眼,連兄弟隊的吉祥物小翔象,在他身邊都頓時成了小朋友,不過小巨人頭大手腳短,投出的球只有1公尺遠,笑翻全場的2萬名球迷,另外,這次開球也出現了一......
