黑到發亮的雞湯,連大塊雞肉都染上琥珀色,原來老闆在湯裡頭加入30年以上的老菜脯,鹹香卻會回甘,香醇充滿韻味,不用任何調味就擄獲不少老饕的心,老闆透漏,黑色老菜脯得和一般菜脯搭配,先煮,再燜才能煮出菜脯滋味,除了經典老菜脯,還有老闆自創的,非吃不可臭豆腐,臭豆腐成四方丁,和皮蛋一起過油,不只炸酥也炸香,鹹蛋,蔥,辣椒,大火炒到起泡,釋放鹹蛋黃香氣,臭豆腐,皮蛋這兩樣外國旅客望之卻步的食材,撒上老闆祕......
,記者周蘭君,採訪報導,位於高雄東北方,山巒環抱的的美濃,是擁有近三百年濃厚傳統客家傳統的客庄小鎮,長期以來此地居民仍以務農為主,不僅依循著農業社會較悠緩的步調,落地生根的客家族群也依然保留著完整的客家人文風貌,去年美濃自台灣獲選為台灣經典小鎮,讓美濃小鎮再次成為觀光亮點,這次一行人走訪美濃,來到,原鄉緣紙傘文化村,玩工藝嘗美食,品味濃厚又道地的客家味,nbsp,位於美濃中興路的原鄉緣紙傘文化村是......
漫遊花東縱谷瑞穗鄉與光復鄉,花蓮客庄甜蜜茶鄉小旅行,撰文,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,花蓮縣政府,大和擂茶舖,花蓮觀光糖廠粉絲專頁,花蓮除了廣為人知的大山大水景致,豐富多元的人文生活也值得深入品賞,花蓮縣政府客家事務處將蘊含豐富客家文化的8個客家文化重點發展區鄉鎮,規劃北中南三區三條特色客庄遊程,8,13即將走訪光復及瑞穗鄉,結合感性和趣味,讓客庄的熱情,茶香,化成旅途中的甜蜜記憶......
影音中心,劉又瑋報導台灣有400多萬客家人,他們所烹煮出來的客家菜,成為台灣特色料理之一,強調,油,鹹,香,的菜餚,雖然看起來樸實簡單,嚐起來的滋味卻能讓人印象深刻,過去曾多次評論台灣食物的泰國網紅娘娘,表示在泰國客家人也很多,他記憶中的客家料理是手工丸子和麵食,這次要評論台灣的客家菜,桌上盡是陌生菜色,實際品嚐後卻有道菜讓他不顧身體,痛風也要吃,網友看完美味試吃,留言表示,今晚就決定吃客家菜了,......
台鐵局修復的蒸氣老火車仲夏寶島號復出行駛,吸引不少火車迷搶著搭乘,其實,搭乘民間版的小火車也新鲜有趣,花蓮鳳林兆豐農場的遊園小火車,是小孫們每次遊園指定一定要搭乘的車輛,白色的小火車在園區繞著慢慢行駛,還有導覽廣播,袓孫同坐遊園,別有一番情趣,距離鳳林不遠的瑞穗富源富興社區,有小火車巡禮鳳梨田園及造林園區,鄉村風光盡收眼底,小火車的特色是犂田園的曳引機當機車頭,倒也符合鄉村特色,遊客到光復鄉的花蓮......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,端午佳節可謂係東方傳統三大節日之一,蘊含紀念詩人之涵義,也因正值盛夏,有了喝雄黃酒防瘟疫,掛艾草菖蒲的各種習俗,其重要性不言而喻,煙波新竹湖濱館,醉月樓中餐廳自即日起至2022年5月31日推出,煙波福虎粽香禮袋,其特點係將海,陸,素的食材精華濃縮於端粽裡,讓您吃得澎湃,吃的過癮,更是饕客們今年端午佳節送禮自用兩相宜的首選禮盒,煙波新竹湖濱館此次也特與新竹百年中藥老店,鴻......
