,nbsp,之前看到網路上一堆人在吃肉桂捲,看得我們心頭癢癢的,最近疫情期間終於找到時間來做啦,灑花,這次的肉桂捲食譜有兩種做法,一種是花捲造型的肉桂捲,另外一種則是做給小朋友吃的,傳統蝸牛造型的黑糖捲,前後花了三小時終於生出來,不過成品還算滿意,花捲造型吃起來外酥內軟,口感層次多元,我們都很喜歡,蝸牛造型的黑糖捲其實也不錯,小朋友也吃得很開心,兩種都可以體驗看看唷,食材,麵團,高筋麵粉,300g......
,想吃古早味白糖粿,現在在家裡用糯米粉就可以輕鬆完成,最近這幾年又開始流行起來的白糖粿,沾了花生粉,芝麻既邪惡又美味,大口週末在家實在太想吃了,尤其是每到彰化都會去買的糯米炸,炸得外酥內彈,真是好吃極了,nbsp,以前的人想吃還要先磨好糯米粉,花生粉,現在方便多了,直接到全聯買包糯米粉,甚至花生粉也買得到,此篇記錄了我自己簡化後的白糖粿做法,其中也會順道解答有些人的疑問,那就是到底要不要先發酵一個......
,宝泉傳統好滋味,鹹蛋糕,母親節將至,但因為疫情,大家都很傷腦筋今年母親節要怎麼來慶祝呢,以往除了買專屬給母親節的禮物之外,不外乎家族聚會吃飯,更不免俗的來一顆蛋糕幫媽媽祝賀佳節,很多人一聽到母親節直接聯想到母親節蛋糕,蛋糕似乎已成為母親節的標配,說實在的,60歲以上的媽媽們其實大多不是很想要吃蛋糕,但絕大部分也不會拒絕子女們的孝心,因此就是默默地接受囉,但是若是送些媽媽們小時候懷念的糕點,那意義......
