,勁報,記者張立明,雲林縣報導,雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系27名學生,全數高分通過英國葡萄酒與烈酒基金會二級葡萄酒師認證考試,成績斐然,消息傳來,為之振奮,環球科大餐飲廚藝系劉禧賢系主任表示,該系積極培育學生餐飲技能,是全台高教體系唯一榮獲世界廚師協會,WORLD,ASSOCIATION,OF,CHEFS,SOCIETIES,WACS,認證為優質廚藝教育機構,有鑑於業界國際化發展潮流與市場需求,......
記者,陳家珍,台北報導,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,下稱北觀處,響應2022旅遊安全宣導週,於3月19日結合文化大學,台灣大學,明志科技大學及新北市淨灘合作社海灣綠洲於轄內老梅綠石槽沙灘,淺水灣及麟山鼻舉辦聯合淨灘活動,參與人數逾130人次,圖,綠石槽聯合淨灘,活動當天北觀處與學校及淨灘合作社成員齊聚於老梅綠石槽沙灘,淺水灣及麟山鼻進行公益淨灘,該處已推行淨灘淨山活動多年,派員支援......
,勁報,記者張秦華,雲林縣報導,2022台灣蛋糕協會舉辦第21屆GATEAUX盃大賽,於民國111年3月17至20日在台北南港展覽館一館公開競賽,雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系學生榮獲巧克力工藝職業組與杏仁膏裝飾蛋糕學生組雙料冠軍,這獎項對該系學生專業的高度肯定,使全系師生備感榮耀,G,TEAUX盃蛋糕技藝競賽,分為職業組與學生組競技,項目為杏仁膏裝飾蛋糕,拉糖藝術工藝,糖花藝術工藝,巧克力工藝,慕......
