濃濃的年節氣氛尚未結束緊接而來的是慶元宵的節奏,就在天氣逐步回暖的時刻開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品法籍甜點主廚簡德尼,Denis,Tremouilleres,擔任主講者,曾任職多家米其林餐廳的Denis主廚以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,而Denis主廚也在示範過程中展現道地的法式手藝,引領便捷的糕點製作步驟且不斷提醒調配的細節等,nbsp,活動除了分享今年夏季最新......
時間進入四月底,大家是否漸漸感受到氣溫變得溫暖宜人了呢,越來越,夏天,的時刻,開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品烘焙技師,曾任職樂田麵包屋研發主廚,西華飯店烘焙副領班以及金莎烘焙的張禮安主廚,用他超過20年的烘焙經驗與職人精神,分享如何將原料配方拆解融合流行元素,玩轉經典,給予甜點創新又可口的風味,張禮安主廚除了以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,也分享今年夏季最新烘焙趨勢,......
食物過敏普遍存在於現代人類的基因中,攝取含有,麩質,的食物時,時常會讓部分人感到非常不適,而位在台中向上市場附近的,陽光小法國烘焙坊,就推出多款,無麩質系列純手作麵包,甜品,讓對麩質過敏的民眾也可以盡情享受麵包的美好滋味,位在台中向上市場附近的,陽光小法國烘焙坊,是近年崛起的新興麵包店,因應現代人飲食習慣改變,以及層出不窮的食安問題,陽光小法國烘焙坊,對於原物料的挑選格外講究,店內嚴選法國高級麵粉......
,nbsp,往年都分享製作月餅的食譜,但中秋節除了月餅,還有吃不完的柚子啊,今年就來分享一個可以快速製作蜂蜜柚子果醬的食譜吧,其實大口以前很不喜歡吃柚子,尤其是中秋節的時候,甚至有十多年沒吃柚子的紀錄,連我都覺得不可思議,但後來發現我不是不愛吃柚子,而是不愛剝柚子,哈哈,前幾年開始接觸韓國美食,發現韓國的蜂蜜柚子果醬做得真好吃,也開始喜歡柚子果醬製作的相關美食,從柚子茶,果汁,甚至是優格,點心等等......
國外知名的曲奇餅乾一直深受許多人的喜愛,不只傾心於那入口即化的香濃滋味,還有盒子上討喜的Q萌小熊,讓人不遠千里也要扛幾盒回台灣,相較從前只能趁出國把握機會囤貨,現在台灣也有許多以鐵盒餅乾而聞名的品牌,不僅講究原料且口味多樣,包裝也同樣精緻可愛值得收藏,近年更成為熱門的彌月禮盒選擇,來看看以下幾家讓你不用飛出國也能隨時吃到香濃鐵盒餅乾的熱搜店家吧,nbsp,COOKIE886,開業僅兩年多就成為鐵盒......
,image,source,Kenji健司,亞尼克,SAKImoto,Bakery,嵜本,高級生吐司專門店,阿嬤的珍藏,編輯,施佩儀,生,級美食到底是什麼,過去可能會聯想到未烹煮的食物,例如,生魚片,生牛肉,現在則有更多的美食家們會說,生吐司,生奶油,生巧克力,這類新一代,生,級美食,以滑順柔嫩的風味征服了大眾,簡直好吃到會流淚,日文的,生,發音念做Nama,有純粹,新鮮的意思,本質在於單純而優質......
還在尋找繁忙生活中的那片綠洲嗎,隱身在草屯的,涼涼食茶,主打手工製作的冰淇淋,並以老宅改建而成的南洋風設計造景,搭配大量的綠色植栽,營造出彷彿置身在森林中用餐的愜意感,令人放鬆的空間加上堅持手作的餐點,讓忙碌的人們能享受難能可貴的午後時光,鄰近草屯炎峰國小的,涼涼食茶,整體建築以老宅改建而成,而因為經營此店的姊弟都十分喜歡植栽,便將整間店打造成南洋風的森林系甜品店,一樓以白色桌椅搭配木質調地板,二......
今天要來介紹在台中遠近馳名的,波士頓烘焙坊,身為老字號店鋪,除了有各式各樣美味蛋糕,麵包,伴手禮外,竟然還有全台中市24小時免費蛋糕外送,簡直是不要太佛心,位於台中市南屯區精誠路上的,波士頓烘焙坊,最大的招牌就是蛋糕系列,6吋,8吋,10吋,12吋的各種口味蛋糕應有盡有,每一種尺寸的蛋糕都有當日店內臨櫃展示販售,而指定蛋糕比起其他店家需要兩,三天前就要預定,波士頓烘焙坊,只要前一天就能預定,且只要......
藏身在住宅區內的,Bonbon,caf,販售自烘焙豆,咖啡,手作甜點和特調飲品,內用雖設有低消但不限用餐時間,對於久未與好友碰面的你,想要盡情暢聊,歡聚一場的好選擇,Bonbon,caf,eacute,位在屏東屏榮高中附近的住宅區內,在綠意盎然的妝點下透著異國風情的舒適氛圍,店內提供自家烘焙咖啡,特調與由老闆娘巧手製作的多款人氣千層蛋糕,美式風味甜點,內用不限用餐時間,讓人可以在這品著咖啡,用著美......
,餛飩跟水餃大家比較喜歡吃哪一種呢,我覺得回答水餃的人可能會多一點,所以之前先分享了水餃的食譜,但支持餛飩的人也不在少數,有的時候就是想吃餛飩啊,我自己是兩種都喜歡,如果是餛飩的話,不論是大尺寸的鮮蝦餛飩或是一般小吃店的扁食都愛,我們家小朋友也是大小通吃,算是除了煎餃以外,另外一種也很愛的食物啊,這篇就來分享我自己在家裡製作的大尺寸,加料的餛飩食譜吧,參考此篇後,想包小尺寸的餛飩也是沒問題的,另外......
,想吃古早味白糖粿,現在在家裡用糯米粉就可以輕鬆完成,最近這幾年又開始流行起來的白糖粿,沾了花生粉,芝麻既邪惡又美味,大口週末在家實在太想吃了,尤其是每到彰化都會去買的糯米炸,炸得外酥內彈,真是好吃極了,nbsp,以前的人想吃還要先磨好糯米粉,花生粉,現在方便多了,直接到全聯買包糯米粉,甚至花生粉也買得到,此篇記錄了我自己簡化後的白糖粿做法,其中也會順道解答有些人的疑問,那就是到底要不要先發酵一個......
