不知道大家有沒有發現 公館多了一家比利時鬆餅
WALLONiE就在天X天麻辣鍋的隔壁 還算醒目
店外牆壁是白色磚頭的樣子 蠻可愛的
這張沒拍得很清楚 不過主要是想說他們特別做了外帶區的部分
現點現做 建議先打電話來預訂唷
店內就很迷你 有緣人才做得到這幾個位置拉
讓大家可以掛包包唷
點餐囉~
價位從40~100都有 看你是愛簡單還是華麗的
夏季限定
還有很多種飲料 內用的話低消100 不加服務費唷
我很愛這個頭上的燈泡
好可愛的名片座
上面還有WALLONiE的圖案耶
抹茶拿鐵 $75(H)
因為我要求奶泡多一點拉XD 所以就長這樣 氣泡感覺比較大
喝起來不會很甜 奶味比較重一點
本來攝影是要點杏仁拿鐵的時候我極力的阻止...
我超怕杏仁味的 每次經過大賣場一定都要掩鼻前進
不過老闆娘跟我保證 他們的杏仁拿鐵絕對不會有我害怕的杏仁香精味 所以我們就點了
杏仁拿鐵 $85(I)
結果一喝 真的沒有杏仁味耶 咖啡味蠻濃的 也不苦澀
只有一點點杏仁的味道 可是是很自然的杏仁味
香蘋肉桂卡士達 $70
青蘋果醬 完整的保留一粒粒的青蘋果丁
還有自製的卡士達 焦糖醬 最後撒上薄餅碎片
在烤鬆餅的同時 香味就不斷地飄過來了~~
當然 要與之前吃過的另一家比利時鬆餅玻爾比較一下
兩個鬆餅的表面都很酥 玻爾吃的到一粒粒的珍珠糖 WALLONiE沒有
不過WALLONiE的吃起來更酥一點 比較有口感 而且比較不油膩唷
最要讚賞他們家的蘋果醬 和卡士達
他們家的蘋果醬好好吃 酸酸的 又帶著蘋果的甜 好濃稠
酸甜的滋味跟鬆餅好搭
卡士達也好特別 吃到嘴吧裡口感很滑順 蛋的味道很濃 我好喜歡
香蕉焦糖 $65
他們的焦糖好香 而且不會死甜耶 是他們自己煮的唷
上面的巧克力鮮奶油也很有學問 有淡淡的巧克力味 奶油也不油膩
吃到嘴裡的感覺是很舒服的
香蕉跟焦糖也是好朋友呢 味道很搭
一點點酸的香蕉和特調的焦糖 吃起來就不甜膩
在店內的櫥窗還看到他們有禮盒和果醬耶
帶一盒回家試試看吧~
除了禮盒 還帶了冰淇淋妹吃了非常有感覺的蘋果醬
比利時鬆餅禮盒 $260 蘋果醬 $100
裡面有2包鬆餅 還配了四小罐的醬
分別是蜂蜜x2 焦糖x1 巧克力甘納許x1
禮盒的鬆餅是冷凍的唷!所以要烤過才可以吃 不用退冰
烤箱預熱2分鐘 之後烤3~5分鐘即可 5分鐘表面就會比較酥
還沒烤過 有點硬硬的樣子
預熱2分鐘後就擺好進烤箱囉
很快的 5分鐘就好啦!!
當然要加上附的蜂蜜!
嘖嘖嘖~~多罪惡呀!
禮盒的鬆餅size比較小 大約是原本的2/3
吃起來跟店裡吃到的感覺差不了多少呢!!真的很厲害
一點都不會有乾乾韌韌的感覺 還是很酥 吃起來不會有塞住喉嚨感
單吃也不無聊 不會油膩 是一種吃了會想的味道
布列塔尼焦糖
他們家的焦糖真的不會死甜 我好喜歡
不過也是不要加太多啦 因為鬆餅本身就有甜味了
只要一點點就能帶出鬆餅的風味
巧克力甘納許
巧克力甘納許 吃起來是苦甜的巧克力
巧克力味超級濃厚 味道很純 巧克力控不可錯過
最後就是我好喜歡的蘋果醬
不加其他的醬 單抹蘋果醬 搭著鬆餅吃 就是很簡單的美味
微微的酸味 更襯托了鬆餅的甜 鬆餅的酥
蘋果丁也還咬得出一點蘋果軟軟脆脆的口感 這個蘋果醬好棒!
而且阿 冰淇淋妹邊拍邊吃 鬆餅冷掉了還是很酥 而且不油膩呢
在家裡也可以享受比利時鬆餅的美味
快來嘗一口吧!
此文同步發表於: WALLONiE比利時鬆餅專賣店 - 公館的歇腳處 外送也美味!!
店址:台北市汀州路三段210號
電話:(02)23683799
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