Jamie Oliver 曾走訪不同的長壽國家如日本、希臘伊卡里亞島及哥斯達黎加等，炮製電視節目「Jamie’s Super Foods」，找出 Hero Food 令當地人民長壽的飲食習慣。
Jamie在日本沖繩遇見74歲依然好身手的日本老人。而在旅途過後，他歸納出14種食物，並認為它們可以令人類長壽至100歲! 「它們不是杞子又或是綠色飲品等不易找到的食材 (杞子在西方國家並不常見) ，它們是一些常見又易煮的食物。」除了羊奶，其餘13種食材都可以在我們身邊容易找到!
01 蛋 要食蛋黃先吸收到鈣 一隻雞蛋可以孕育出一隻雞，可想而知它的營養有幾豐富! 除了含有可以建造肌肉的蛋白質，Jamie亦在IG上寫道: 「一定要食埋蛋黃，因為蛋黃含有維他命D，有助身體吸收鈣質。無維他命D就吸收唔到鈣! 」 蔡瀾都有教雞蛋有千萬種煮法，除了水煮蛋、太陽蛋、炒蛋仲有香港的蒸水蛋!
Photo: jamieoliver IG 02 羊奶 人體消化比牛奶快6倍 日常生活中我們喝到的都是牛奶，不過Jamie卻推崇羊奶，原來在哺乳動物當中，羊奶和人奶所含有的營養素最為接近。而人體消化羊奶的速度比牛奶快6倍，只需20分鐘就可以被人體消化及吸收，而且乳糖含量比牛奶低11%。 
新鮮羊奶在香港比較難找到，不過部分健康食品店可以找到羊奶奶粉。
被Jamie 定為Hero Food的其中一樣高纖蔬果是番薯。日本國立癌症預防研究所的報告指出，研究所測試40種蔬果的抗癌效果後，發現當中的胡蘿蔔素和賴氨酸有抗癌作用。而更 奇妙的是，本身十分高纖維的番薯，在煮熟後比生食多出40％左右的膳食纖維，可以幫助清理腸道及預防大腸癌，而黃色番薯所含的營養素又比紫番薯要高。
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