淋上番茄紅酒高湯，搭配新鮮寬帶義大利麵，麵皮厚實鎖住醬汁，翻炒過後，再放入義大利最古老的起司輪，利用麵體的溫度融化乳酪，濃郁鴨肉醬瞬間噴發。
還有這一道被譽為「義大利版的鹹酥雞」，只不過他是以海鮮入菜，像是透抽、一整隻的蝦子炸得酥脆。這是義大利著名路邊小吃，為了更貼合當地特色，擺盤更是用心。
飯店業者看準義大利菜在台商機，還推出甜點桌邊服務，就是希望抓住甜點控的胃。服務生推著超大甜點車，親切介紹服務，藍莓塔、提拉米酥，再加一顆新鮮草莓，讓人少女心噴發，忍不住想多拍幾張照。
業者用創意噱頭吸客，也讓訂位人潮持續成長。飯店公關施柏婷指出，「我們也是希望透過現場，我們的服務人員貼近與客人之間的距離，可以讓他們深刻感受到，我們想要傳達給客人的一個感受，我們也陸陸續續接到不同的客人，打來詢問接下來的訂位」。
主打義大利傳統桌邊服務，加上菜單全新升級，讓消費者體驗到不同的義大利風情。
（民視新聞／林苡婕、王翊軒 台北報導）
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