家常菜食譜vivispa@絲瓜怎麼炒才好吃? !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

這一道絲瓜食譜,一樣是我娘家媽媽的創意料理。

絲瓜到底怎麼煮才好吃,才不會有菜腥味,

才能讓大人、小朋友,全家人也都愛上絲瓜呢?

有時侯真的對我媽佩服的五體投地了,果然是煮了三、四十年的資深老廚了!

這樣的煮法,她也能自已變出花樣來,而且真的是好好吃絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

平常我們煮絲瓜,都需要蛤蜊或九層塔來調味,沒蛤蜊時還得加點雞粉,

才能讓這盤絲瓜不用苦口婆心的要孩子多吃個幾口,

就在前幾個月回娘家,媽媽的餐桌上出現了這道新食譜「油蔥蛋炒絲瓜」,

外婆撈了一湯匙放進vivi的碗中,

接著vivi就這樣自已也一匙又一匙配起飯來了!

然後外婆看外孫女吃得這樣津津有味,就一直要告訴我這道食譜的煮法絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

也是非常容易料理、食材也很簡單的一道食譜。

備料: 絲瓜一條、雞蛋2顆、大蒜兩顆及媽媽自製的油蔥酌量、鹽巴酌量。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

這陣子假日煮飯時,gina都會主動說要幫忙…

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

第一個步驟是先將2顆蛋稍煮熟 >>

首先先熱個油鍋,並將蛋打散後倒入油鍋中。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

稍煮熟後,就先將散花蛋先盛起備用。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

然後鍋內再倒了一點點的油,將蒜頭爆香一下即可再下絲瓜。

(油不要下太多,因為油蔥也有油、剛煎蛋也有油,油再多就負擔了)

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

接著我們需要一些水份,所以請倒入一些白開水…並稍微拌炒一下。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

再來蓋上鍋蓋,燜一下絲瓜,讓絲瓜快速軟爛。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

每個人口感不一,希望吃軟爛一點的可以燜久一點,

但我不太喜歡太軟,

所以我燜了約三分鐘後就掀鍋蓋,並將碎花蛋倒入絲瓜中一併拌炒!

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

【媽媽自製的油蔥】>>娘家媽媽自製的,外面應該也有在賣吧!

我媽自製的油蔥真的超香、超好吃的…是天然的調味聖品呢~

我都想叫我媽這資深老廚自製這油蔥來賣了…

因為媽媽製的較天然、無任何化學添加物,讓人吃了才安心啊!

但她老人家,已很久不過問江湖事了,

所以要她老人家重出江湖再下海搞生意…恐怕很難! (笑~)

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

然後以乾燥的湯匙(避免油蔥壞掉),挖個一小口加入拌炒一番。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

要起鍋前再加一點鹽巴,請酌量試口感下鹽巴再拌攪均勻。

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

就可以起鍋嘍!!   才幾個步驟而已,超簡單吧~

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

加了蛋香及油蔥味兒的炒絲瓜,真的很不一樣的口感。

媽媽的創意料理真的很與眾不同,但可以保證的是真的好吃到令人讚不絕口。

我當然也不私藏的將這樣美好的口味分享給大家~

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!

且絲瓜富含了維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維、鈣、鐵…等。

熱量非常低,低卡路里又低GI,

且膳食纖維助排便順暢,是非常好的蔬果之一!

非常適合在瘦身的我及排便卡卡的女兒,所以絲瓜也是我們家經常選用的食材!

絲瓜怎麼炒才好吃 !完全無菜腥味的煮法不藏私分享....無論是大人與小朋友,肯定會愛上它!  

其他絲瓜料理食譜延伸閱讀 >>

超簡單電鍋料理→備料只要五分鐘。鮮美甘甜又入味的「蛤蜊絲瓜」食譜

【愛的廚房】讓絲瓜口感更鮮美的煮法

感謝娘家媽媽分享的創意食譜,大家有空也試試吧!!    

零廚藝的媽咪也非常容易上手的一道菜色喔!

其他紜琪媽咪的熱門食譜>>

婆婆媽媽的創意食譜1→不用醃【涼拌小黃瓜】十分鐘快速手拌。現做現吃食譜

 

喜歡紜琪媽咪或主題「婆婆媽媽的創意食譜」分享嗎?

希望您不吝幫忙我們按個讚或分享、留言…

謝謝妳們尬以我們母女的食譜文及與雙胞胎女兒的編髮圖文教學…

 

本文出處;更多精彩內容請上《雙胞胎♥I'm紜琪媽咪玩編髮》;《雙胞胎美眉。愛的廚房》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#家常菜食譜  #vivi spa  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #rar 解壓縮程式  #vivi 羅馬鞋  #排卵藥 雙胞胎  #vivi 連身長裙  #hot heart  #學步車 幾個月  #海悅廣告 vivi  #簡單電鍋料理  #韭菜花 料理食譜  #rar 壓縮檔程式  #rar 壓縮檔分割  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #vivispa  #vivispa評價  #rar 解壓縮程式中文版  #rar解壓縮程式下載  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載

相關推薦

酪梨鮮蝦咖哩風味萵苣捲沙拉 材料(2 人份) 蝦子(小尾)⋯⋯10尾 酪梨⋯⋯1顆 美乃滋⋯⋯1 又1/2大匙 咖哩粉⋯⋯1/4小匙 砂糖⋯⋯1小撮 醬油⋯⋯少許 蒜泥⋯⋯少許 檸檬汁⋯⋯少許   拔葉萵苣⋯⋯6瓣 小黃瓜⋯⋯1/2根 紅胡椒粉⋯⋯適量   製作方法 蝦子先汆熟。...

全文檢視 →

火烤涮牛肉沙拉 材料(2 人份) 牛肉(涮涮鍋用)⋯⋯150公克 小番茄⋯⋯6顆 黑橄欖(去籽)⋯⋯4粒 乾燥番茄(油漬)⋯⋯2片 紫洋蔥⋯⋯1/4顆 薄荷⋯⋯4瓣 綜合生菜⋯⋯1/2袋   鹽⋯⋯1/4小匙 黑胡椒⋯⋯適量 檸檬汁⋯⋯1小匙 白醬油⋯⋯1/2小匙 蒜油⋯⋯1大匙 &nbs...

全文檢視 →

甜甜辣辣的涼拌小黃瓜與菲達起司 材料(2人份) 小黃瓜⋯⋯1 根 紅蔥頭⋯⋯1/4 顆 菲達起司⋯⋯50 公克 萊姆(果肉)⋯⋯1/2 顆量 鹽⋯⋯略多於1 大匙 甜辣醬⋯⋯1~2 大匙   製作方法 將小黃瓜先切成較厚的圓片,紅蔥頭切成薄片,兩者拌在一起後灑點鹽。 將菲達起司切成一公分的...

全文檢視 →

義式莎樂美腸乳酪捲 材料(2人份) 獨活⋯⋯1 根 瑞可達起司⋯⋯120公克 淺蔥(蔥花)⋯⋯1大匙 蒜泥⋯⋯1/4小匙 熟芝麻⋯⋯1/2大匙 白醬油⋯⋯1/2小匙 山葵⋯⋯1/2小匙 檸檬⋯⋯1小匙 鹽⋯⋯1/6小匙 白胡椒⋯⋯少許   軟莎樂美腸⋯⋯4片 淺蔥⋯⋯4~5根  ...

全文檢視 →