美食之旅日本美食之旅@地中海創意年味料理,用在地食材結合米其林醬料

地中海創意年味料理,用在地食材結合米其林醬料

【編輯/Stephie Chiu;圖片/ OLIVIERS & CO.】

新春聚餐,吃膩中式團圓大菜,來點中西融合的地中海美味料理!來自法國的O&CO. 以台灣在地春節必備食材烏魚子與冬季菇類搭配地中海頂級健康油醋與米其林醬料,讓春節團圓也能吃得健康美味又創意。

O&CO. 地中海輕食餐廳位在台中新光三越B2,春節限定餐點結合法式輕食、歐陸食材及料理教室的多元食尚概念,採用嚴選地中海250個莊園的100%第一道冷壓初榨橄欖油與正統摩地納香醋,搭配23位歐洲名廚的原創醬料。提供包含:黃金烏魚子海鮮蕃茄風味細麵、帕馬森松露風味野菇燉飯、爐烤翼板牛排&帕瑪森松露燉飯等新菜。

地中海創意年味料理,用在地食材結合米其林醬料

▲黃金烏魚子海鮮蕃茄風味細麵(NT$ 488)
O&CO.地中海輕食餐廳以米其林主廚特調降料紅蔬菜醬、搭配義大利特殊香草風味黑橄欖、羅勒橄欖油料理而成的蕃茄風味海鮮細麵,刨上金黃鹹香的野生烏魚子,鮮香腴美!

地中海創意年味料理,用在地食材結合米其林醬料

▲帕馬森松露風味野菇燉飯(NT$ 380)
O&CO.地中海輕食餐廳以O&CO.義大利黑松露&帕瑪森起士醬熬煮而成的義式燉飯,香醇濃郁、可口彈牙!佐以季節鮮菇:杏鮑菇、蘑菇、香菇,淋上迷人的O&CO.義大利極品黑松露橄欖油,蔬食愛好者絕不可錯過!

地中海創意年味料理,用在地食材結合米其林醬料

▲爐烤翼板牛排&帕瑪森松露燉飯(NT$488)
O&CO.地中海輕食餐廳以O&CO.正統摩地納燉飯專用的義大利卡納羅利米黑松露&帕瑪森起士醬熬煮而成的義式燉飯,香醇濃郁、可口彈牙!
搭配烤得外酥內嫩的翼板牛排,淋上迷人的O&CO.義大利極品黑松露橄欖油,澎湃口感令人滿足!

 

O&CO. 地中海輕食餐廳台中新光三越
地址:台中新光三越B2
電話:(04)2258-4868

本文出處

«  

  »

#美食之旅  #千翔肉乾 新光三越  #上海湯包 新光三越  #鳳凰旅遊 義大利  #巨匠旅行社 義大利  #長安旅行社 義大利  #巨匠旅遊 義大利  #台中新光三越  #葡萄籽油 橄欖油  #義大利 oz 鋁圈  #紅酒乾杯 台中新光  #義大利 退稅  #龍吟 米其林  #台中 新光三越  #快車肉乾 新光三越  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #日本美食之旅  #千翔肉乾 地址  #千翔肉乾保存期限  #千翔肉乾營業時間  #台北千翔肉乾  #千翔肉乾店  #千翔肉乾禮盒  #滬園上海湯包  #滬豐上海湯包  #滬品上海湯包  #紅陶上海湯包  #上海湯包 微風  #台南上海湯包

相關推薦

   這次要分享的料理我覺得很另類 因為我從來沒吃過中東料理,也算是一種新的體驗拉 當初選這家店其實十分的誤打誤撞 因為真的很餓了而且店員也很親切:P 首先先看一下店家的環境介紹 我個人覺得燈光實在是有點昏暗 簡單的小吧檯是店員做菜的地方 店內空間不大 比較舒服的就是這區沙發位子...

全文檢視 →

  2012年新年快樂! 本篇重點:羅東夜市跨年+太平山看日出~   今年跨年!我沒有留在台北 跟我同事一起報名了雄獅旅行社的一個跨年團 韓國都去自助三次了,結果台灣竟然跑去跟團哈哈哈 就提供給各位朋友參考,我自己都覺得很妙   這次報名的是這個團,團費是1599 當...

全文檢視 →

2012年新年快樂Part Two! 本篇重點:翠峰湖&太平山森林碰碰車、鳩之澤溫泉煮溫泉蛋喔~ 原文章請點:http://www.wretch.cc/blog/athena950041/25672003   *** 2012/01/01 AM6:30 早餐是旅行社發的餐盒 也是一百年沒...

全文檢視 →

    喜歡小熊軟糖的請按讚!...

全文檢視 →