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│2012│跨年特輯:翠峰湖‧太平山森林‧鳩之澤夜未眠(下) »
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以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植(Yim Jungsik)今年首度來台展現廚藝,在2014年、2015年分別拿下「米其林餐飲指南」及「聖沛黎洛(S.Pellergrino)」的評選。其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際...
主打等位置還有零食吃及按摩服務的大陸高檔麻辣火鍋海底撈,先前來台的消息一傳出,就引起熱烈討論,現在台灣搶先推出新式麻辣火鍋店,提供客人在等候位置時,可吃多達16種哈根達斯冰淇淋(haagen-dazs)、OPI指甲油美甲、按摩服務等,搶攻高服務品質的市場,試營運期間每天就有超過50組客人前來體驗。位...
喜歡甜點的人,對AOKI 一定不陌生。青木定治從1989 年帶著一只波士頓包從日本到法國,經過多年努力成為全球矚目的甜點大師。談起從一而終的原則,他說:「堅持原創,不去複製別人。」而不管在東京、巴黎或台灣開店,甜點的味道都是自己最喜歡的,不會有所差異。沒有「年度最優秀甜點大師」頭銜給人嚴肅的距離感,...
走進建校百年台南永福國小對面的小巷弄,灰瓦斜頂綠色磚造老屋對面出現了一間新開幕的咖啡館。沒有明顯指示招牌或誇張裝飾,不驚擾誰的只是靜靜地座落在一群老街屋中。翻修後的老房子拂去了一些歲月的塵埃,顯得更加明淨有神,但時間的韻味猶存,可以感受到店家刻意保留小巷弄樸實氛圍的用心。這是一幢超過五十年屋齡的樓房...