南瓜小米粥
材料:小米一杯(電飯鍋或豆漿機帶的量米杯),南瓜泥適量,冰糖適量。
做法:
1、小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時;
2、浸泡過的小米連水一同放入鍋中,再加適量水,放入一小塊冰糖,大火燒開,撇去浮沫,轉小火煮1小時;
3、放入南瓜泥燒開再煮10分鐘,至南瓜泥和小米充分融合即可關火。
提示:
1、小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間;
2、小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反复洗會損失營養成分;
3、不喜歡甜的可不用加冰糖。
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