走在南方澳長長的漁港路上，幾間海鮮餐廳面向港灣，對著遊人招呼攬客；販賣冷飲、乾貨的海產行穿插其中，店門外的竹竿上吊掛著乾透的鰻魚乾，俗稱「花飛」的鯖魚一夜干也正在曬著，那是養活整個南方澳的迴游性魚類，無論是製作成鯖魚罐頭，或做成鹹魚供給中南部，台灣最大鯖魚的集散地就在這裡。漁港路底供奉著媽祖金身的南天宮，是討海人最要緊的平安信仰。
牆上的生活考古
廖大慶的身分很多重，他是宜蘭觀光協會第二任總幹事，是三剛鐵工廠文物館的創辦人兼館長，是文史工作者，最重要的，是身為漁村子弟，喝南方澳海水長大的港產孩子。「南方澳是一門能從幼稚園上到大學的功課，從歷史定位、產業功能、自然景觀，人、物、地、景、產，方方面面，都比想像來得更加豐富。」
廖大慶的父親廖心賀在戰後輾轉到南方澳謀求發展，和三位友人共同創辦「三剛鐵工廠」，各自憑己身專業摸索造引擎、造船技術，生意蒸蒸日上，幾乎能百分百自製「YAKITAMA燒頭式」漁船內燃機引擎。這段歷史如不保留，現在的人也許很難相信，當時的台灣竟有能力外銷引擎。
時過境遷，當燒頭式引擎式微，周邊工廠紛紛以一斤兩塊半的價格將機具變賣，僅廖大慶想盡辦法要保存下來，讓三剛鐵工廠成為全台唯一尚能見證漁村生活現場的址地。自一九六二年創立迄今，黑牆上四十二年的痕跡像摩斯密碼，石階摩擦的滑亮，踩踏出一個個凹陷的印子，過往的痕跡虛虛掩掩，在層層疊疊重油的塗塗抹抹下，露出白堊字跡，「以前一通電話打進來訂零件，手上都是黑油，乾脆順手把牆壁塗黑，拿了粉筆就寫。」設計圖、日期、帳款︙︙都是昔日生活的點點滴滴，有如考古遺跡一般。
聽漁人說魚經
港灣稱之為「澳」，而有蘇澳、南方澳的命名。這裡的地形複雜，有山有水、有陸連島、有沙灘和岩岸。既是漁村子弟，南方澳的種種變化，廖大慶都看在眼裡。「漁業是台灣重要產業，但人力卻在凋零斷層；且現在科技太發達，魚的繁衍趕不上捕魚速度，也是嚴重問題。」廖大慶與部分村民組織鯖魚季團隊，試著和漁民與消費者溝通，倡議讓鯖魚好好產卵，避免食物鏈遭到破壞，以免那些鯖魚為主食的其他魚類開始滅絕。
「春天是鯖魚產卵的季節，牠長成四十公分的成魚需要四、 五年時間，每補回一條產卵中的鯖魚，等於吃掉五年後的糧食。」若讓魚好好產卵，海洋資源才有永續的可能。雖然漁業榮景不再，但對廖大慶來說，整個南方澳漁港就是大型的天然博物館，存在其中的人、物、地、景、產都有意義。
跟達人做朋友
蘇澳漁事他最瞭──廖大慶為南方澳整理出詳細的造港發展與產業變遷史，細數建港至今的九十一年。舉凡周邊地理環境、歷史沿革，乃至台灣漁業發展史，他都能娓娓道來。若想知道南方澳半世紀以來的漁法變化，從鏢叉、巾著網、大型圍網、俗稱三腳虎漁船的扒網，他也能夠知無不言、言無不盡，簡直就是漁法大百科。
走覽小訊息
▨ 三剛鐵工廠文物館
☎ 03-9962465
宜蘭縣蘇澳鎮漁港路81號
走進三剛鐵工廠文物館，彷彿進入時光隧道，置身四、五十年前的南方澳。在這座由鐵工廠保留下來、重新整理而成的文物館中，三個樓層充滿了令人回味不已的文物，只要細心體會觀察，每個角落都有著動人的故事，都是昔日生活的模樣。透過負責人廖大慶的說明導覽，更能進一步深入早期南方澳漁業史，看見宜蘭漁業的樣貌。
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