【DIY蒜蓉烤茄子】
做法：
1、茄子用刀在中間劃一刀，然後放進微波爐裡轉兩分鐘，讓茄子變軟；
2、接著，用烤箱烤10分鐘左右；
3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末-蒜泥-薑蓉-鹽-糖-雞精-生抽-油-少許水拌均勻抹進茄子裡，再入烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來，撒點蔥花、香油，就可以了！
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