「翊家人」滷味跟外面的滷味最大不同以及最讓愛伯特稱讚的是，
他們的滷味不是單單只用一個大滷桶下去滷，而是每種產品都是一桶一桶分開精心調製料理，
因為每一種食材都有它特有的味道，如果你用同一桶滷汁去滷，各種食材的味道會混在一起，
那只能說試吃滷汁的味道而不是各種不同滷味的味道了。
所以每種產品，都要分開製作，這樣就可以吃到不同的調味，你說他們是不是很細心又貼心啊~
【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【食記】翊家人．滷味（下酒菜的好味道）】
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