美食之旅日本美食之旅＠【台北士林區】天然酵母風麵包．パン(胖)達人手感烘焙-NaVen玩樂網

2010年12月20日，在南京東路上看到這家很可愛店名的麵包店，
總想著找一天要來試試，漸漸的，打出名氣後的パン(胖)達人，
讓我每次到店裡總是撲空，口耳相傳下，越來越難買到，
在眾所期盼下，也在多處展店，讓更多人能嚐到パン(胖)達人的麵包。

麵包吹起天然酵母風，堅持的手感烘焙，讓消費著每一次入口都能體驗，
從天然酵母的飼養到麵包發酵、烘焙，每一個架上的麵包，從無到有，
總共需要九天的時間，好東西，值得等待。

因為順路，所以到的是士林店，白天的士林夜市幾乎沒有人，也因此麵包種類比較齊全；
麵包店內幾乎清一色都是女生，只能說女生真的很愛麵包這玩意。

門口有各麵包的出爐時間。

多達70幾種的麵包，可藉由詳細的DM了解，現場無法全部齊全，
畢竟出爐的時間不同，很多產品出爐後也很快的就被掃光。

黑眼豆豆餐包(5入)，NT.70；算是胖達人招牌之一的黑眼豆豆，逛了幾次都沒看到，
購買率高因此不好購得，難得看到一定要拿上一包，一袋五入。

以巧克力麵團為主，口感分外的柔軟，除了吃的到香濃的巧克力滋味，
裡頭還有濕潤的巧克力漿，不僅是增加濕潤度，也增添了巧克力的香甜，
真的是很好吃，難怪列為被秒殺的產品之一。

炭燒咖啡，NT.55；剛開始品嚐的時候咖啡的香氣是很突兀的，
越吃就越麻痺，喜歡咖啡氣息的話，這款挺不錯的，個人是挺喜歡的。

玫瑰蔓越莓，NT.70；玫瑰滋味淺淺淡淡的，不走濃郁路線，
不時可吃到蔓越莓果肉，帶來酸甜的滋味，這樣的組合吃多也比較不易膩。

麗香伯爵，NT.60；伯爵茶香瀰漫在口齒間，吃完後嘴巴內依舊清香，
搭配上葡萄乾與核果，兼具口感，也增添果香；
柔軟度的話當天吃是最軟的，放在室溫約兩天吃來就比較乾一點。

當天滿NT.250送一包蛋捲，口味隨機拿到的是芝麻口味，一盒內有四支，
一開香氣就衝出來，很香！胖達人的蛋捲是屬於厚實口感，很紮實，所以有些偏硬，
蛋香是挺足的，還算耐吃。
(第二次再買額滿送的還是芝麻蛋捲...)

酒釀芒果，NT.80；聞起來有著淡淡的芒果香，也不難見到金黃色澤的芒果乾點綴在麵包中，
切開後裡內外都有，量不多，搭配的葡萄乾容易搶走芒果的風采，有增加點濕潤度就是，
只是這樣的組合還是不太習慣。

蜂蜜發酵果子，NT.65；蜂蜜味其實不濃，
很淡很淡的香氣混雜著麵粉香，與其他口味相較下比較單調單純。

博士圖香草麵包，NT.80；聞起來跟吃起來有一種茶香，很特殊的一種茶香，吃不出來，
核桃碎給的不少，軟中帶脆口感不錯，滋味上喜歡跟不喜歡應該比較兩極，
畢竟是種很特別的味道，現場試吃看看再決定吧。

巧克力藍山咖啡，NT.80；只能說巧克力產品真的是胖達人的招牌，
除了第一次吃到的黑眼豆豆讓人驚艷外，巧克力藍山也意外奪走第二次回購的冠軍！

裡內外可見小小顆的巧克力豆，略帶濕潤的巧克力醬，用手抓會黏黏的，
巧克力的香與藍山咖啡的濃郁，竟然沒有被任何一方拉走，
想像兩種香氣都高的角色搭在一起，實在到位，
平時不會特別愛巧克力更不會特別買的我，也就如此愛上了。
(店內的另一款巧克力情人香蕉也很不錯，就是甜度高了一點)

パン(胖)達人店內的麵包大多可以試吃，也都給很大塊，可以吃了喜歡再買，
價格上雖然動輒70.80，一個份量也都不小，口味也很獨特，Irene會繼續嚐試其他新口味的。