美食之旅olympus pen e-pl2@Gordon Ramsay 的「外出用餐不踩雷」 3大建議!

Gordon Ramsay 的「外出用餐不踩雷」 3大建議!

 

 

擁有米其林三星最高榮譽的 Gordon Ramsay 以火爆的性格享譽全球!

儘管如此,他高超的廚藝卻也是無用置疑的。


讓 Gordon 親自教你如何在外出用餐時準確避開地雷!

 

 

1.盡量避免「特餐」

2.不要輕易相信浮誇的標語

3.不要對「酒」抱太大期望

 

 

Gordon Ramsay 的「外出用餐不踩雷」 3大建議!

 

 

Gordon :「特餐通常到晚上都會消失對吧?當菜單上有10份特餐時,那絕對一點都不『特別』」

 

 

「而且很多餐廳喜歡用最棒、名菜或是全國最好這類的「術語」,但很多都只是老王賣瓜,自賣自誇。」

 

 

 

Gordon Ramsay 的「外出用餐不踩雷」 3大建議!

 

 

Gordon 還透露了點酒時的小訣竅:向服務生要「桶底酒單」(Bin-end list)。

 

Bin-end 的意思是瓶子上有剝落或刮痕標籤的酒,而葡萄酒很快就會從酒單上撤下,或是餐廳正在想辦法賣掉的酒。

 

如此一來,你就能用最划算的價格買到好酒。

 

 

Gordon 還有另一個增加用餐品質的小訣竅,就是在訂位時多加1、2人。

2人用餐時訂3位,這樣一來餐廳就不會把你的位子安排在那種很爛的角落位子。

 

 

你也有自己的用餐小撇步嗎?快跟我們分享吧!

 


 

圖:Independent

本文已獲 瘋食物 Funfoods 授權轉載

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