手 搖飲料店已經可以算是另類的台灣奇蹟惹!在台灣幾乎是人手一杯，競爭的相當激烈啊!但是要在手搖飲料界佔有一席之地不是件簡單的事，除非在原物料及口味上 下了很大的功夫!這次大口很開心收到茶飲新品牌「沐茗」的邀請前去品嘗他們家的飲品；「沐茗」的品牌來自於古者，以茶入詩；沐茗，以茶會友；沐茗，純手制 作，天然純淨!他們相信，從一葉好茶，到每日新鮮熬煮的蔗糖，都是大自然給予的自然甘醇!除了新鮮茶葉之外，「沐茗」經過四道過濾來還原大自然的造水過 程，全程採用小分子水，不論是飲用、製冰還是洗滌使用；最特別的是不惜重本，使用有鮮奶界LV之稱的「高大鮮乳」，也是台灣第一家通過國家產銷履歷的牧 場，香醇順口的口感讓人難忘!接下來趕緊帶大家來去看看「沐茗」的美味飲品吧!
【店家資訊】
沐茗(台北延吉店)
地址:台北市大安區延吉街116號
電話:02-27781155
營業時間:10:00~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Moodmoving/timeline
分店資訊
台北延吉店: 台北市大安區延吉街116號 (02)-2778-1155
景美景文店: 台北市文山區景文街41-2號(02)-8931-3370
蘆洲民族店: 新北市蘆洲區民族路119號 (02)-2283-7755
三重五華店:新北市三重區五華街96號 (02)-8988-1127
板橋南雅店新:北市板橋區南雅南路一段71號 (02）2272 9319
▼「沐茗」就位於台北市大安區延吉街上，清新的水藍色招牌看起來十分顯眼!
▼櫃檯下方採用木質感，與黑色創意字型的店名做一個完美的搭配，感覺質感提升不少!
▼雖然開幕沒有很久，但純手制作、天然純淨的美味飲品仍舊吸引不少顧客前來!
▼ 「沐茗」的鮮乳全都是採用號稱「鮮奶界的LV」的「高大鮮乳」，高大鮮乳創立於民國35年，以生產熱鮮乳、自產自銷聞名，不僅是全國第一間獲得行政院衛生 署認證並可提供民眾上網查詢生產過程的鮮乳，更是第一間通過TAP國家產銷履歷認證的牧場，以香醇順口、新鮮安全的高品質深受肯定!
▼飲料選擇不少，有茶類、果茶類、特調茶類、冬季限定、奶茶類、鮮奶拿鐵及養生南瓜等，前方有圓圈圈的都是店家推薦的飲品唷!另外冰塊、甜度也都可以作調整!
▼我們點了最熱門的鮮薑拿鐵、南瓜拿鐵及晶鑽葡萄柚來品嘗看看，冷飲通常使用透明杯盛裝，熱飲則改為紙杯盛裝，他們的外帶杯設計得也相當有味道，讓人賞心悅目啊!
▼首先品嘗的是南瓜拿鐵，是採用東昇南瓜與高大鮮乳的完美結合啊!
▼南瓜南鐵的製作過程就是先將整顆南瓜川燙後去皮去籽，削成小塊後加水放進悶燒鍋後悶30分鐘，以攪拌機將南瓜打成泥狀，最後再將南瓜泥與高大鮮乳以1:1的比例混合後再加入適量蔗糖，攪拌均勻即可!整個用料及過程都相當實在唷!
▼一杯好喝的南瓜拿鐵就誕生惹!喝起來有南瓜的自然香甜及微微南瓜顆粒，感覺就好像在吃南瓜的感覺啊!但他們的南瓜拿鐵喝起來沒有什麼南瓜的生味，搭配香醇的鮮乳非常好喝!
▼接下來就是鮮薑拿鐵，採用的是道道地地的老薑唷!
▼首先都會先將上選老薑去土洗乾淨，洗過澡澡的老薑變得乾淨光亮多惹!老薑洗乾淨之後再用機器或人工將薑壓扁搗碎，用薑與水的比例1:10熬煮30分鐘成原汁薑茶，最後再用原汁薑茶與鮮乳1:1的比例加入適當的蔗糖即是一杯好喝的鮮薑拿鐵惹!
▼薑的妙用相信大家已經聽過不少，在寒冷的冬天薑汁系列的飲料更是不可或缺的活力來源!
▼鮮薑拿鐵喝起來有老薑的香氣，但不會太過辛口，是溫馴可接受的微微辣度，搭配香醇順口的高大鮮乳，喝起來多了一股溫潤感，讓老薑的味道不這麼直衝喉頭，喝了暖胃也暖身!
▼接著就是要來品嘗晶鑽葡萄柚溜!從透明杯身中可以看到裡頭有不少葡萄柚果粒，看了就好誘人啊!
▼牆上有Q版的晶鑽葡萄柚做法，看起來相當可愛啊!有興趣的捧友也可以回家自己試試看唷!
▼晶鑽葡萄柚的作法也很簡單，首先將葡萄柚削皮去心、剝下果肉，將葡萄柚對切榨汁即成果汁，接著取150c.c.的綠茶及120c.c.的葡萄柚汁加入冰塊一同放進果汁機攪拌，最後再加上一大匙滿滿的葡萄柚果粒及梅子一顆，加入適量的糖，就是一杯好喝的晶鑽葡萄柚惹!
▼晶鑽葡萄柚的特色是每一口幾乎都喝得到葡萄柚果粒啊!除了葡萄柚的果香之外，還有芳香甘甜的綠茶及最後畫龍點睛的梅子，喝起來溫和順口，口感層次更多元!
▼接著就是最後加點的現壓鮮桔茶惹!大口看到他們放了十幾顆金桔在壓汁器裡頭，一整個也太豪邁跟大器惹!大口還看過外頭有些飲料店都只有放了一兩顆意思意思點綴一下，只能說他們家真的頗真材實料的!
▼現壓鮮桔茶，喝起來有香濃的金桔香氣，加上淡雅的綠茶適合中和掉酸度，味道頗為飽合，酸V酸V還滿好喝的耶!
「沐 茗」的飲品除了採用新鮮茶葉、小分子水、當季水果及每日現熬蔗糖外，另外選用高大鮮乳mix成為一杯讓人喜愛的飲品!在寒冷的冬天最適合來上一杯鮮薑拿 鐵，微微辣度卻不辛口的老薑搭配濃醇的鮮乳，口感更為溫和順口，喝了讓身子更為溫暖!另外也有南瓜拿鐵，香甜的高昇南瓜搭配香醇順口的鮮乳，喝得到南瓜的 顆粒而沒有南瓜的生味，意外的溫醇美味!果茶類的飲品也相當推薦，像是晶鑽葡萄柚及現壓鮮桔茶，都能喝得到店家濃濃的心意，真材實料的作法讓人喝了回味無 窮!「沐茗」提供如沐春風的好茶，最適合與好友一同來分享，有機會不妨來上一杯，一起來以茶會友吧!
▼放上官方茶飲製作教學，大家參考參考(沐茗南瓜拿鐵)
▼沐茗鮮薑茶
▼沐茗晶鑽葡萄柚
【店家資訊】
沐茗(台北延吉店)
地址:台北市大安區延吉街116號
電話:02-27781155
營業時間:10:00~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Moodmoving/timeline
分店資訊
台北延吉店: 台北市大安區延吉街116號 (02)-2778-1155
景美景文店: 台北市文山區景文街41-2號(02)-8931-3370
蘆洲民族店: 新北市蘆洲區民族路119號 (02)-2283-7755
三重五華店:新北市三重區五華街96號 (02)-8988-1127
板橋南雅店新:北市板橋區南雅南路一段71號 (02）2272 9319
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▼延吉店
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