【記者王雯玲／高雄報導】高雄洲際酒店今(8)日宣佈，即日起IHG.com高雄洲際酒店開放接受今年12月1日以後的客房預訂，官網獨家首賣「重返洲際．璀璨經典」開幕住房專案，每房5988元 (10％服務費及5％稅金另計)起，至多兩人入住高級大床客房一晚，尊享經典全自助式Buffet早餐兩客，專案禮遇每房再享酒店內餐飲折抵1200元 (恕不折抵烘焙坊內商品)。自訂房開放當日起算至10月15日，前100名成功預訂「重返洲際．璀璨經典」專案並如期入住的賓客，更將於入住時，由格蘭路思獻上限量威士忌鑑賞家品酩組(100ml三入) 一組，邀請洲際行家品鑑100％雪莉桶熟成的單一麥芽威士忌，為旅程增添探索非凡的美好時刻。高雄洲際酒店與地標豪邸生活圈垂直共構，秉承IHG集團享譽全球的品牌服務理念，引入國際酒店品牌專業經營管理，以智慧科技及創新概念融入真摯待客之道，為商務精英、高端會議、家庭旅行的品位之選，真實重現洲際人生、知行天下的品牌魅力。
高雄洲際酒店內規劃253間客房及套房，空間安排除了延續品牌知性典雅風格，亦以環境永續發展為出發點，重新定義旅宿奢華體驗，融合視覺設計及智慧功能為賓客締造放鬆身心的解封忘憂之旅。達到真正的產製綠能迴圈和永續商業模式，為環境保護與預防全球暖化努力。
高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)透露目前酒店內餐飲將規劃全面「零浪費」(Zero Waste)機制， 提出「惜食回饋」的環境友善經營理念。高雄洲際酒店預計將投資近百萬新台幣打造廚房後場設備，將所有剩餘食材分解處理為可再利用的有機原料，期待可以回饋到本地有機農場或牧場等，與台灣土地建立正向循環連結，「我們以『零浪費』的綠色餐飲概念為目標，愛護地球，希望能為環境永續發展也盡一份心力。」
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