▲現煎的蚵仔煎。蚵仔煎
處處可見的蚵仔煎，將雞蛋、蚵仔、青菜與澱粉水一起煎熟，淋上店家特製的醬料，想加點辣椒提味的朋友，可以自行取用放在桌上的辣椒，這裡的蚵仔煎蚵仔和青菜用料可是不手軟，每一口都吃得到大顆又新鮮蚵仔，而且粉皮吃起來Ｑ彈，配上醬料，每吃一口都是大大滿足。
蝸牛餅
螺旋的外型像蝸牛殼一樣，裡面包的是宜蘭三星蔥，搭配手工製成的麵皮，使用半煎炸的方式，小火慢慢炸到金黃色皮膨酥脆，裡面包著滿滿的三星蔥，比起蔥油餅吃起來更加酥脆，且蔥味香氣十足。
馬祖漢堡加蚵（左）加肉（右）
有馬祖漢堡之稱的繼光餅，是當地有名的特色小吃之一，將繼光餅油炸後，通常都會再煎一個蔥蛋，最後會夾入繼光餅一起吃，每間店裡面包的東西都不一樣，像這間有兩種口味，一種是加蚵仔，ㄧ種是夾肉，最特別的是裡面還會加入店家自己醃的白蘿蔔片，讓整體吃起來非常清爽，早上來一份馬祖漢堡非常滿足。
▲店家當天新鮮研磨的熱豆漿，濃濃的豆香味，冬天吃早餐時來上一杯，暖心又暖胃。炸魚麵
使用有名「魚之鄉」的魚麵，將魚麵下去油炸，灑上胡椒粉或是梅粉，吃起來酥脆，像餅乾一樣，且魚味非常濃厚，是一道非常在地的小吃。
黃金地瓜餃
馬祖有名的特色小吃之一，馬祖的農業最早就是生產地瓜，因為不用花太多的人力照料，所以地瓜是最好栽種的作物，也因很容易生產過剩，農家便拿來作粿，黃金地瓜餃主要是用地瓜熬成泥，然後加上太白粉，揉成麵糰，做成水餃狀，吃起來非常Ｑ，看起來很像地瓜球，但不一樣的地方是內饀包著花生、芝麻、葱、糖，除了用炸的也可以用煮的做成甜湯。
享用完蝸牛餅的早餐後，可以到一旁的獅子市場逛逛，獅子市場是南竿唯一的傳統市場，裡面賣著馬祖當地的食材，一樓販賣生鮮蔬菜攤位，二樓是傳統小吃攤位，來馬祖旅遊的人，想體驗當地的美食料理，絕對不能錯過獅子市場！
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秋楓早餐店
地址：連江縣南竿鄉介壽村348號（獅子市場ATM旁）
電話：0939-565623
營業時間：6:00-9:30
均消價位：50元
停車資訊：路邊停車
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