成立於1992年，在馬公市靜謐的巷弄內經營著彷如異國的咖啡館，帶有藝術氣息的老闆對於咖啡館的內外佈置有著自己的想法，不論是室內裝潢或是飲料品項也都有著異國風情，來到澎湖肯定要走一回神秘的【蒙地卡羅咖啡館】。
在澎湖熱鬧的馬公市區，某處巷弄內有著一間鬧中取靜的異國咖啡館【蒙地卡羅咖啡館】，有如秘境般地遠離塵埃，屋外滿是老闆用心栽種的花草樹木，木色的裝潢與一旁迎接的布偶，有如來到童話世界裡的森林小木屋，純粹靜謐。
咖啡館內的昏黃光線，木藤椅搭配如摩洛哥國度色調的桌面，一踏入彷彿來到不同時空與國度，牆面有著老闆畫的油畫展示，每一幅都是一個故事的訴說與畫面擷取，讓客人能在這樣的空間裡，一邊品嚐一邊欣賞，各個角落都有老闆用心佈置的痕跡所在，讓人感到溫馨有如回到家一般的安心感，非常踏實。
老闆手繪的菜單上寫著【蒙地卡羅咖啡館】成立於1992年，斑駁的菜單本看得出歲月的走踏，上頭品項琳瑯滿目，如果沒有頭緒不知從何點起，肯定要來道水果聖代感受老闆果雕的好手藝，再配一杯熱咖啡與古早味手工布丁，便完整了來到【蒙地卡羅咖啡館】的旅程。
水果聖代
運用各式水果的樣貌特色譜出每一杯都不相同的水果聖代，是老闆的真功夫，看往細節，切開的葡萄皮有如綻放中的花朵般，且西瓜與芭樂的果肉軟硬不一，因此力道上更要熟穩地掌控，美如畫的聖代讓人看得如癡如醉，趁著冰淇淋未融化前，愜意品嚐老闆的藝術之作。
經典熱咖啡與熱拿鐵(贈送布丁甜點)
特別色彩杯盤的熱咖啡，搭配蒙地卡羅的裝潢，讓人有種時空錯位般的幻覺享受；先喝口熱拿鐵上層的綿密奶泡，再與底部咖啡拌勻，有著不同層次的味蕾饗宴，再搭配傳統手工布丁，簡單的風味回歸最自然的純粹。
墨西哥冰咖啡
加入剛剛好的蘭姆酒替咖啡增加不同調性的風味，拌開蛋黃一口而飲，滑順細膩的滋味在口中縈繞許久未退，非常有特色的一款冰咖啡。
【蒙地卡羅咖啡館】由老闆與走過多年的夥伴一同迎接著，不論什麼原因或故事而踏入咖啡館的每位客人。來到澎湖，走一回【蒙地卡羅咖啡館】，讓你忘卻紛擾，無憂地坐下來好好享受一杯咖啡。
蒙地卡羅咖啡館
店家地址：澎湖縣馬公市民生路17-4號
店家電話：069267126
營業時間：12:30–23:00
粉絲專頁：https://bit.ly/32tiQtI
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