背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭愛吃鍋物的台灣人,不管炎熱的夏日或是酷寒的冬天都要來上一鍋,而在特色鍋物林立的台中,沒有兩把刷子真的很難撐下去!位在西區的這間「丹閎鍋」是知名藝人李千那三兄妹合開的火鍋店,除了裝潢走上海式的復古風,就連鍋物也是傳承了阿嬤的好滋味!鄰近廣三SOGO百貨的「丹閎鍋」,位在熙來攘往的忠明南路上,看似不起眼實質上卻大有來頭,它可是知名藝人李千那三兄妹合開的火鍋店,以阿嬤的丹與哥哥的閎字來命名,三兄妹合力將屬於阿嬤的好滋味傳承下去,來訪「丹閎鍋」也有機會可以遇到李千那本人喔!

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲店內也有販售招牌湯底冷凍包,讓你在家也能享用

「丹閎鍋」店內裝潢走復古的上海風格,店裡頭擺放各式各樣的懷舊家具,從小細節就能感覺到店家的用心,用餐空間寬敞明亮,除了一般座位區及吧檯的座位外,也設有8人的包廂座位,不管是一人獨享或是朋友聚餐都很適合!

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲除了有基本的醬料自助吧外,連果汁機與咖啡都能無限暢飲

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲聚會最愛私人小包廂

蒜爆蛤蠣香煎去骨嫩雞腿鍋
這可是來到「丹閎鍋」的必點鍋!以15顆大蛤蠣加入蒜頭一起爆炒出香氣,並將整隻去骨雞腿油煎到外表金黃,再入鍋一起熬煮,蒜頭部分也是使用蒜碎與整顆蒜頭下去熬煮,加入雞湯滿滿蒜香撲鼻而來,湯頭鮮甜、肉質軟嫩,可以說是傳承阿嬤味道的代表作。

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲蒜爆蛤蠣香煎去骨嫩雞腿鍋

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲菜盤多以原型食物主,少有加工食品

麻奶霜降雪花牛鍋
店家以麻辣鍋底加入光泉鮮奶中和辣度,微麻微辣的湯頭還帶了點奶香,連不敢吃辣的人都可以輕鬆征服,嗜辣者則可以自行取用店家特製的辣醬增加辣度,獨特麻辣香氣搭配上牛奶的潤口度,拿來涮油花豐富的雪花牛實屬絕配!

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲麻奶霜降雪花牛鍋

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲看看這霸氣雪花牛也太大片!完全不怕你吃!

剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋
擺脫過往對於剝皮辣椒越煮越辣的刻板印象,選用較甘口的剝皮辣椒下去熬煮,再加上蛤蠣下去提升整鍋的鮮味,微甘微辣的湯頭更能帶出食物的原味,烏骨雞Q彈的肉質中帶點剝皮辣椒的香氣更美味,溫潤的湯頭讓整個身體都暖和了起來。

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭

李千那愛店!台中「丹閎鍋」傳承阿嬤好滋味熬出溫潤好湯頭▲別忘了點碗特色塔塔皮蛋辣肉飯!以絞肉、皮蛋、豆干再搭配特製辣椒,淋在熱騰騰的白飯上讓人食指大動!

丹閎鍋
店家地址:台中市西區忠明南路46號
營業時間:平日17:00-22:30/假日17:00-24:00
連絡電話:04 23261125
粉絲專頁:https://bit.ly/31ZIlCE

延伸閱讀//來台中必吃!近科博館傳承20多年泰式老店,好滋味飄香四鄰
延伸閱讀//台中西區牛肉麵推薦!四款經典湯頭可選,銷魂牛肉越吃越上癮

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

«  

  »

#背包客旅遊  #屯京拉麵 營業時間  #大海拉麵 營業時間  #我家牛排 營業時間  #肉蛋吐司 營業時間  #小六鍋貼 營業時間  #慶平海產 營業時間  #大埔鐵板燒 台中市  #全國布行 營業時間  #大同布行 營業時間  #青山儀器 營業時間  #皮包工廠 mail  #包裝材料 台中市  #百有釣具 營業時間  #免洗餐具 台中市  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #新竹 大海拉麵 營業時間  #竹北大海拉麵 營業時間  #台南我家牛排營業時間  #高雄我家牛排營業時間  #台中肉蛋吐司營業時間  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #台北我家牛排營業時間  #基隆我家牛排營業時間  #新竹我家牛排營業時間  #屯京拉麵 台中  #屯京拉麵 菜單

相關推薦

記者官小艇/嘉義報導秋日踏青首選故宮南院﹗蒙古月活動26日於故宮南院正式開幕,由歐陽慧珍舞蹈團「開懷暢飲的豪情—蒙古馬奶酒盛宴之舞」擔綱開幕演出,2020故宮亞洲藝術節今年以「蒙古」為主題,即日起至11月1日在南院精彩登場,蒙古月活動串聯展覽、文化體驗、表演藝術、專題講座、主題書展等,讓遊客不出國也...

全文檢視 →

記者池文中∕台東報導 中秋及雙十連假旅遊熱潮即將大爆發!交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處提前呼籲遊客,到東海岸放鬆心情出遊時,不要忘了做好防疫措施,保護自己和他人。 東管處並特別提醒遊客10點安心旅遊守則:一、出遊前做好規劃,妥適選擇景點、交通方式、訂妥合法住宿或參團旅遊。二、肥皂勤洗手,落實個...

全文檢視 →

https://grinews.com/news/wp-content/uploads/2020/09/草根影響力新視野-Dr.-Phoebe.wav 根影響力新視野  Dr. Phoebe "上千個山峰和菱角以不同的角度衝上天際,山谷和懸岩的景色更是如數不清的針塔一樣在你眼前冒出來。"(Clare...

全文檢視 →

https://grinews.com/news/wp-content/uploads/2020/09/草根影響力新視野-喬依絲編譯-2.wav 草根影響力新視野 喬依絲編譯 英國籍知名主廚、餐廳老闆和電視名人高登·拉姆齊(Gordon Ramsay)以其不饒人的毒舌評語著稱,人稱「地獄廚神」。現年...

全文檢視 →