誰說羊肉爐只有紅燒、清燉，清甜爽口的菜心和羊肉一起滾煮，昆布高湯喝來更加甘甜，當天只送的溫體羊肉，放進滾湯熱湯，涮兩下，五六分熟就能入口，甜味、肉汁完全不流失。每天從彰化直送的國產羊肉，不加中藥，直接煮，吃羊肉原味。
當季菜心，一一去除粗操外皮，細緻菜心和煮好的羊肉一起下鍋，不放中藥，只用薑絲、蛤蜊煮出自然甘甜。倒進昆布熬煮兩小時高湯，菜心羊就能上桌。
老闆還自己研發番茄、山藥羊，番茄的酸，經過不斷熬煮，清澈湯頭轉為甜味。湯要甜，得用酸香的黑柿蕃茄，大刀一切，切成小塊，加上日本山藥，增添溫潤滋味。
除了清爽的蔬菜羊，再品嚐滴滴入味的「喔滷」羊腳，充滿膠質，天氣冷，獨特的蔬菜羊肉，讓人全身暖了起來。
（民視新聞／林嘉玫、吳東懋 台北報導）
#美食之旅 #民視新聞 魯夫回應 #嘴破 維他命 #指甲斷裂 維他命 #準備懷孕 維他命 #羊肉爐 中壢 #美國 維他命 推薦 #美國 維他命 網站 #美國 維他命 代購 #美國 維他命 便宜 #美國 維他命 品牌 #美國 維他命 限制 #嘉義 民雄 羊肉爐 #台灣 海關 維他命 #teac 抗氧化 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #嘴破 維他命c #指甲斷裂 #指甲斷裂處理 #孕婦維他命 #懷孕維生素a #日本美食之旅 #指甲斷裂要補充什麼 #指甲斷裂原因 #指甲斷裂怎麼辦 #指甲斷裂看哪一科 #腳指甲斷裂 #指甲斷裂醫生 #腳指甲斷裂怎麼辦
