背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿

超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿來自花蓮知名的「Boom炸蛋蔥油餅」,現在於台中沙鹿也能品嚐到,鹹香涮嘴的超人氣銅板美食,讓人吃過一次就上癮!位在沙鹿火車站附近「Boom炸蛋蔥油餅」沙鹿店,是來自花蓮在地有名的排隊美食,店家嚴格把關原物料來源,且每日更換油品,對於餐點品質非常講究,每日現點現做的餅皮,以手工桿皮後放進鍋內,再用極高油溫下去油炸,將餅皮炸至金黃色外貌後立刻放入新鮮雞蛋,利用高溫讓爆漿半熟蛋與金黃餅皮完美結合在一起,別於傳統蔥油餅,口感更獨特且香氣逼人。

超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿

超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿
「Boom炸蛋蔥油餅」的價格十分親民,一份35元、三份只要100元,銅板價美食可以說小資族下午茶首選!「Boom炸蛋蔥油餅」的口味共分成四種,分別是起司、熱狗、泡菜、火腿四種熱門口味,若想擁有大大的滿足感可以直接點一套全餐,便能一次擁有三種配料,在金黃酥脆的餅皮裡加入酸辣開胃的泡菜、香滑濃郁的起司、鹹香夠味的火腿,又或是彈牙帶有咬勁的熱狗都是絕佳選擇!

超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿

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特別要提到的是「Boom炸蛋蔥油餅」的餅皮為店家自己研發,不僅Q彈帶點咬勁,經過咀嚼後還能品嚐到麵粉的香氣與甜味,而且因為使用極高油溫下去油炸,起鍋後也會仔細地瀝油,所以拿在手上沒有擾人油膩感,可說是顛覆了民眾對於蔥油餅的刻板印象。

超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿
酥脆餅皮裡夾滿了豐富配料,再搭配炸蛋蔥油餅的主角「爆漿半熟蛋」,咬下一口金黃色的邪惡蛋液從厚實餅皮內流出,口感層次豐富且飽足感十足,迷人滋味讓人無法忘懷!另外也提醒不敢吃半熟蛋的朋友,可以事先告知店家要全熟蛋唷。還在煩惱明天下午茶的你,不來沙鹿Boom炸蛋蔥油餅點份蔥油餅全餐嗎?

超邪惡銅板美食!沙鹿「Boom炸蛋蔥油餅」半熟蛋一咬就爆漿
Boom炸蛋蔥油餅沙鹿店
店家地點:台中市沙鹿區成功東街26號
連絡電話:0984 020312
營業時間:15:00-23:00

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