【西芹百合炒蝦仁DIY】1用蛋清、澱粉、料酒和鹽醃製20分鐘；2百合去根，手掰成瓣兒；3西芹斜切成片，胡蘿蔔切菱形備用；4起油鍋，油熱後滑炒蝦仁至變色盛出；5利用鍋內的餘油爆香蒜末；7下入西芹和胡蘿蔔爆炒1分鐘，注入高湯煮沸；8下入蝦仁和百合翻炒均勻； 9調入適量鹽、糖和味精兜勻,即可出鍋。
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SAN JIAO BAO 黑糖三角包 三角包是從基礎饅頭麵糰做變化的品項，包入黑糖餡的黑糖三角包(也可稱為糖三角)是一份耐吃的甜麵食。包入的黑糖餡因為混入了麵粉而帶有黏稠度，食用時較不易流出，若單包入純黑糖粉則會於蒸製後化為流動性較高的黑糖漿。 比起黑糖饅頭，黑糖三角包那份深焙的甜味加倍滿足，這是...
ZHA CAI 榨菜肉絲麵 榨菜因為在經鹽製後不斷擠出多餘水分，而帶有爽脆的口感，與肉絲的腴，麵條的軟搭配出富有層次的食感，只記得無論是乾拌還是煮成湯麵，調味時可別下重了手，利用榨菜本身的鹽味來調和即可。 一看到老師端出來的榨菜肉絲麵，首先印入眼中的是玉亮濃郁的榨菜、晶紅椒片與柔白麵條三...
鮮嫩多汁豬五花配上酥脆外皮卡滋卡滋！超級下飯更多做吧！噪咖系列►►https://goo.gl/v2lO2B 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~ ● 材料五香粉2匙、鹽巴1匙、砂糖1匙、粗鹽、豬五花 ● 作法【醃料】- 將五香粉2匙、...
不去香港也吃得到~港式西多士更多做吧！噪咖系列►►https://goo.gl/k39UJb 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~ ● 材料吐司、花生醬、煉乳、奶油塊、雞蛋、砂糖、牛奶 ● 做法1.取一片吐司，塗上花生醬，蓋上另一片吐司...
