彰化王功有一間不可思議的冰店，新鮮的蚵仔鋪在黃澄澄的雪花冰上面，四周再插上蘆筍。這種冰能吃嗎？吃了會不會烙賽？當時只覺得老闆幽默有趣，至於要去吃冰，我還真沒想過。
開在彰化王功的「王者之蚵海洋冰藝館」，就是研發出這奇特冰品的所在地。我到訪時已經過了晚餐時間，非假日的晚上，店內一個客人也沒有。打開菜單，各種奇異組合的冰品照片躍入眼中，介紹文字更是洋洋灑灑寫了好幾頁。
名為「鎮店之寶」的是「烏魚子雪花冰」，店主莊貝貝在菜單上這樣寫著：「本品嚴選野生烏魚子製作，以天然東北季風及日光曝曬，口感綿密香氣濃郁，若是搭配水果口味的雪花冰一同食用。烏魚子的香氣與水果清香，在口腔內交織如史詩般的高山深海協奏曲。」
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