背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@花蓮市區串燒推薦!造訪大吉/串物/酒場濃濃日式氛圍居酒屋

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋日式居酒屋從日本昭和時代就開始廣為流行,隨著年代逐漸變為許多上班族下班後都要去的場所之一,在許多日劇情節也常看到居酒屋的場景,代表著日本文化的一部份。而除了提供啤酒等各式酒類,更少不了好吃的下酒菜。花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋
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花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋
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在花蓮市區就有間非常有日式風情的居酒屋【大吉/串物/酒場】,光是店名就很有特色,店內的裝潢與擺飾也很有日本風。而菜單上的選項很豐富,不只有居酒屋經典的串燒,還有炸物和清爽的小菜與暖胃的湯品,想吃飽的話主食也有烏龍麵和茶泡飯,更特別的是有現烤的日式飯糰。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋牛肋條,吃起來的口感比較有嚼勁,牛肉油脂的香氣在口中溢開,還有香甜的肉汁,再搭配金桔醋調製的蘿蔔泥更是清爽解膩。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋雞腿肉 ,是居酒屋必備的串燒品項,使用台灣的雞肉製作,剛剛好的熟度吃得到肉質的鮮嫩。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋鹽烤雞中翅 ,使用雞翅最好吃的部分「雞中翅」下去製作,鹽烤的方式保有雞翅最原本的風味,再加點檸檬汁,更增添了不同的層次。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋豬五花 ,表面烤至金黃焦脆,把油質逼出,再淋上一旁的金桔,微酸的風味堆疊出不同的美味層次,非常爽口好吃。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋明太子雞肉串 ,用雞胸肉的部位下去製作,一入口是明太子醬的鹹,後面雞胸肉清爽味道再加進來,味道上就更平衡了。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋薑汁燒肉,是日本家常必備菜餚,吃得到薑的香味而沒有辣感,醬汁口味偏甜,而日本家庭的習慣吃法是一邊配著生菜解膩。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋烤蒲燒鮭魚飯糰,使用蒲燒醬汁烤製,而且飯糰內包有起司!搭著紫蘇醃漬的蘿蔔一起吃,有著微酸微鹹的滋味。

花蓮市區串燒推薦!造訪大吉 串物 酒場濃濃日式氛圍居酒屋烤明太子鮭魚飯糰,加入明太子醬後再烤製,飯糰內一樣包有起司,吃得到外層烤飯的口感和醬汁的香氣,搭著明太子醬更是順口。

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除了一流的炭烤技術之外,【大吉/串物/酒場】店內堅決使用有著「炭中之王」之稱的白木炭作為炭烤火源,不僅火力強也有無煙耐燒的特性,不會因為變動因素太大而導致料理的品質不一,希望每一次都能讓大家吃到最好吃的風味。店內也有做專屬風味的生啤酒喔!來到花蓮市肯定要來試試【大吉/串物/酒場】的串燒好手藝,是一間老饕都推薦的花蓮在地串燒居酒屋。在不繁忙的時段,感受下班後的愜意氛圍,坐在吧台前和老闆把酒言歡,將夢想當作彼此的下酒菜吧!

大吉/串物/酒場
店家地址:花蓮縣花蓮市民國路151-2號
店家電話:038337388
營業時間:18:00-12:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3FOMK9P

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