isCar! 這世界有時候看表面不太準，很多多看起來很平凡、很普通的宅宅，實則超厲害的駭客或電玩高手，餐廳也是！也許沒華麗裝潢，也許店面比較低調，但卻有讓人吃了，會忍不住發出一聲「哇！」讚嘆的餐廳，一起嘗嘗這些內行人才知道的「灰熊」厲害的店家。
沒有華麗裝潢，但卻有讓人吃了，會忍不住發出一聲「哇！」讚嘆的低調餐廳
雖然這是個講究顏值的世代，但外表的美麗或好看真的也是第一眼捉住眼球而已，能不能耐人尋味，讓人一而再、再二三的想相處，可就是內在的問題，人是這樣，餐廳也是！裝潢與名氣畢竟只能吃一、兩次，應該極少數人願意一直去花錢去吃不怎麼樣又貴的餐廳，只有好吃、用心的料理，才會讓人願意掏出自己辛苦賺的錢去吃，畢竟，吃可是自己少數能操之在己的幸福，如果連這樣都沒辦法，那人生也太慘了！
快來看屏子今天又介紹哪些好吃的吧！
人家都說真人不露相，有一些餐廳還真的是這樣！明明師傅功夫很厲害，做出的菜都是讓人一吃驚豔的，不過，不見得有名氣，外觀或內裝也不見得有多豪華的空間，但，就是好吃，會讓吃過的、識貨的內行人，一再前往品嘗，總會讓自己覺得花這個錢去吃，是能確實滿足心跟胃的！
像這陣子跟小S老公許雅鈞扯上邊、鬧上新聞的「四知堂」就是一例！說真的，就算你照著地址，站在門牌前，還是會很懷疑：這裡真的有餐廳嗎？根本是門戶深鎖的住家吧？但，它就是！
從外觀根本看不出來這是一家餐廳。(林宜屏提供)
要從旁邊半起來像是防火巷，種滿花花草草的巷子進去，走了三、五公尺，走進幽暗的大水槽，裡頭金魚游來晃去的，然後轉頭向左一看，看到半開放式廚房、擺著桌椅的用餐區，你才能放心相信：喔，真的是一家餐廳呢！所以，說「四知堂」是隱藏版餐廳，應該不太會有人抗議！難怪店名叫「四知堂」，只有天知、地知、你知、我知。
要從旁邊半起來像是防火巷，種滿花花草草的巷子進去，才能看到餐廳。
四知堂走的是加入養生概念，以中菜為主體做發揮的創意料理，像必點招牌的海鮮芋頭米苔目，菜名看起來很普通，但一端上來，上頭加了一片店家自行烘乾製做的楊桃乾，這可就有意思了！楊桃乾的自然酸甜，滲進帶有芋頭香、蝦米香、、蛤蜊鮮、油蔥香的湯裡，哇，好像一位素顏美女上了最流行的咬唇妝，頓時讓平凡的唇變得誘人！
招牌的海鮮芋頭米苔目因為加了自製楊桃乾，風味大不同。
INFO.四知堂
地址：台北市大安區濟南路三段18號
電話：（02）8771-9191（電話預約較好）
時間：12：00～14：00 18：00～22：00
費用：海鮮芋頭米苔目850元、麥門冬栗子排骨580元、茭白花椰老豆腐450元，每人均消約1200～1500元
刷卡：可
網址：無
停車：建國高架下有收費停車場
位於松山工農附近的亞俐安朵私廚，不說你可不知道，雖然現在店面看起來普通普通，價位也很親民，大約一道義大利麵在300元上下，但之前亞俐安朵私廚可是在台北101大樓對面豪宅巷弄裡，走預約制、套餐最少1600元的高檔料理，是附近名流、富豪們常前往聚餐的口袋餐廳！只是因為房東要賣房子，不得已才搬遷到虎林街。
亞俐安朵私廚外觀低調可愛
這一搬，也讓亞俐安朵私廚調整菜色定價，走向更親民的價格，意外地造福更多小資男女們！老闆兼主廚的PORLY，可是小有來頭，因為熱愛餐飲，在日本學美術設計的PORLY，跟著兩位法國藍帶主廚拜師學藝，二○一二年八月，PORLY夫妻與妹妹RING為了一圓心中難忘的餐飲夢，所以開了這間「亞俐安朵私廚」。
老闆兼主廚的PORLY師承兩位法國藍帶主廚。
學的是法義料理，加上長期在日本生活，因此PORLY的料理在法義基礎裡又融入東方色彩，創造出屬於他自己的中西融合情調，以「洋蔥豬梅花義大利麵」來說，師傅竟然將梅花豬肉以58度高梁酒、五香等台式元素來調味，吃起來卻不會有太重的五香味，只有隱約的提香，讓人見識到義大利麵更多可能性。
洋蔥豬梅花義大利麵竟然以58度高梁酒、五香等台式元素來調味，撞擊出熟悉又陌生的味覺衝擊，很有趣！
INFO.亞俐安朵私廚
地址：台北市信義區虎林街132巷71號
電話：（02）8780-5077
時間：11：45～14：30 17：30～22：00（最後點餐21：00，周一休）
費用：洋蔥豬梅花義大利麵250元、黑胡椒牛小排迷迭香義式麵320元、法式燻鴨胸芥末蕈菇義式麵260元
刷卡：可（國旅卡可）
網址：www.facebook.com/elianto.tw
停車：附近愛買、松山工農有收費停車場
講了那麼多吃的，屏子接著要介紹的是咖啡館！在台北松山文創園區附近的巷弄中隱藏了這麼一間咖啡店，招牌很低調但人氣卻不低調，這就是Artista Perfetto。
黑色又內縮，加上小小招牌，很容易就讓人錯過Artista Perfetto。
這是間來自香港6個年輕大男生Noddy、Anson、Kim、Bruno、Lincoln、Ted所合開的咖啡店，這六位更是有著咖啡冠軍的厲害頭銜，想喝一杯好喝又好看的拉花咖啡，到這裡準沒錯！
老闆之一的Ted是2015香港咖啡拉花大賽冠軍。
漂亮又好喝的拉花咖啡。
INFO. Artista Perfetto
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號
電話：（02）2763-7002
時間：11：00～22：00（假日用餐限2小時）
費用：拿鐵160元、梅酒拿鐵220元、提拉米蘇180元、蜂蜜綿花糖鬆餅200元、多重番茄芝士義大利麵240元
刷卡：可
網址：www.facebook.com/ArtistaPerfetto
停車：附近松山高中有收費地下停車場
攝影/詹建華、吳金石
« 好想躺在沙灘上！在這兒擁抱遼闊的星晨和明月，感受如南洋般的悠閒風情～～
#背包客旅遊 #啤酒屋 台北市 #李西餐廳 停車場 #清粥小菜 台北市 #50元 西點餐盒 #食品材料行 台北市 #大埔鐵板燒 台北市 #海鮮吃到飽 台北市 #素食餐廳 台北市 #港式飲茶 台北市 #川菜餐廳 台北市 #跳蚤市場 台北市 #布行 台北市 #重機駕訓班 台北市 #k書中心 台北市 #高雄背包客旅店 #高雄背包客旅館 #大埔鐵板燒菜單 #大埔鐵板燒加盟 #海鮮吃到飽 #新竹海鮮吃到飽 #日本旅遊背包客 #香港背包客旅館 #台中 背包客旅店 #新竹大埔鐵板燒菜單 #大埔鐵板燒台北民權 #大埔鐵板燒新莊 #大埔鐵板燒汐止 #大埔鐵板燒新北市 #大埔鐵板燒南京東路
