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瓦城泰式麵食「大心」 泰式酸辣上陣

圖說:開幕期間,還免費贈送特製的濃厚系霜淇淋-「黑火山」,要讓民眾酸辣在口,甜在心!(瓦城泰統集團提供)

欣傳媒 | 綜合報導

瓦城泰統集團推出第四品牌「大心」,主打泰式麵食,以泰式酸辣湯作為主打招牌湯頭,運用十多種天然香料,端出一碗碗風味鮮明的泰式酸辣湯麵,並用親民價格,打算再次搶攻大眾味蕾。即日起至15日止,開幕期間還免費贈送特製的濃厚系霜淇淋-「黑火山」,要讓民眾酸辣在口,甜在心!

瓦城泰統集團發揮近25年在泰式料理的手藝,推出全新泰式麵食品牌「大心」,以6道麵食主菜、6道特色配菜、與4種鮮爽冰飲,引爆泰味新風潮,首店就坐落在台北統一阪急百貨裡,希望以平民價格,攻佔民眾的味蕾!在變化多樣、層次豐富的泰式麵食當中,主打名列世界三大名湯之一的Tom-Yam-Kung(泰式酸辣湯),不僅是大心的明星湯頭,更是開幕至今最受到顧客喜愛、最讓顧客”大心”的究極湯頭!

泰式酸辣湯嚴選大量優質豬骨,加入南薑、香茅、檸檬等十幾種天然香料,熬煮出融合了酸味、辣味、鮮味、甜味、香味於一碗的泰式酸辣湯頭,搭配新鮮海蝦與柔嫩梅花豬,推出泰味麵食王道-酸辣海陸麵;還有搭配Q彈海蝦、鮮美鯛魚、鱈魚丸的酸辣海鮮麵,以及加入牛番茄熬煮、嚴選上品黃金豚肉的酸辣番茄豬肉麵,一次滿足顧客對泰式酸辣的味蕾饗宴!

此外,還推出了風靡泰北的「咖哩雞腿米線」,以泰北風味咖哩為湯底,用黃咖哩、紅咖哩及多種蔬菜熬煮,辛香濃郁;醇厚鮮甜的「清燉牛肉河粉」,加入了大量牛骨、牛肉、蔬菜與香料細心熬製,香氣鮮甜;「沙茶牛肉河粉」添加大心特製沙茶,嚐得到牛肉鮮甜又溫潤順口。配菜上也別出心裁,依據不同湯頭的風味搭配蔬食炸物,在泰式酸辣湯麵配有炸金針菇、沙茶牛肉河粉則搭配炸空心菜,不僅讓整碗湯麵更具視覺豐富效果,也讓美味升級、增加了香酥清脆的層次口感。

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