美食之旅中山站義大利麵餐廳@炎夏闖進RAW吃午餐 讓人好Amazing

炎夏闖進RAW吃午餐 讓人好Amazing

不到11點,台北大直的氣溫已經突破攝氏30度,受LEXUS之邀,我躬逢其盛,早早來到亞洲前50大餐廳、目前仍然很難訂的RAW,跟30位「高大上」的VIP車主一起用餐,難道這就是上流社會的生活嗎?

話說LEXUS近年致力擺脫「爸爸車」的熟味印象,除了車款翻新,也積極舉辦各種生活風格活動,今年找來在餐飲上不斷推陳出新的RAW攜手,由熱愛台灣在地食材的主廚Alain(黃以倫)設計一套據說能讓吃者體驗驚喜的「Experience Amazing」菜單,乍聽好像最近很夯的晶晶體,不知葫蘆裡賣的是什麼藥?

  1. 炎夏闖進RAW吃午餐 讓人好Amazing
  2. 炎夏闖進RAW吃午餐 讓人好Amazing

拿起菜單,前菜僅寫著「翠果子」、「點心麵」 、 「香辣豆」3種兒時常吃的零嘴,讓人摸不著頭緒,端上桌來才發現,原來這3道零食空有其名,全都被主廚以玩心大幅改造過,翠果子是炸過的青豆沾裹自製芥末粉,酥鬆噴香;點心麵是油炸義大利麵裹上鹹甜糖衣與海苔粉;香辣豆則是帶有咖哩氣息的薄脆豆餅,道道涮嘴惹味。


看完整內容

延伸閱讀
台灣RAW與澳洲Brae餐廳 聯手演繹最接地氣的風味
達人帶路 「來呷飯喔!」藏在艋舺市場裡的庶民飯桌仔
達人帶路 艋舺貴婦都愛這兒 東三水街市場
看見焦急為本土發聲的主廚 世界第4秘魯Central餐廳馬丁內斯╳RAW江振誠
RAW╳鼎泰豐 美食大咖的炒飯對話

«  

  »

#美食之旅  #中山站 義大利麵  #台中 義大利麵  #高雄 義大利麵  #zing mp3  #xpe 隨身碟  #hsdpa 是什麼  #五月天戀愛 ing  #ing 安泰銀行  #鳳凰旅遊 義大利  #巨匠旅行社 義大利  #長安旅行社 義大利  #巨匠旅遊 義大利  #低通濾鏡 是什麼  #監聽喇叭 是什麼  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #中山站義大利麵餐廳  #捷運中山站 義大利麵  #台中義大利麵餐廳  #台中義大利麵推薦  #高雄義大利麵推薦  #高雄義大利麵餐廳  #zing mp3下載  #nhac zing mp3  #hsdpa是什麼意思  #五月天戀愛 ing 歌詞  #五月天戀愛ing的歌詞mv  #日本美食之旅  #台中義大利麵吃到飽

相關推薦

懷石櫻花宴 品一抹春天的喜悅  撰文/Aries Huang  攝影/盧大中 都會裡難得遇見一片櫻花林,這市中山居的「新都里懷石料理」帶來柔美春意。推出限定「年度櫻花宴」八品一湯,以〝御見・幸福〞為主題概念,將花色花形精緻入菜,是料理、也是賞花,更像一幅畫作,感官喜悅油然而生。 ...

全文檢視 →

鋼琴家的手指是珍貴的,因為能彈出動人的音色;運動員的肌肉必須時時刻刻鍛鍊維持,因為那是一切爆發力的來源。而首席調酒師的鼻子,則是酒神親吻這個世界的重要媒介,是萬中選一的感官之門。4大神級威士忌調酒師,繼上回大衛史都華、詹麥文2位後,還有哪2位大神呢?威士忌是種生活方式 格蘭冠首席調酒師丹尼斯馬康丹尼...

全文檢視 →

麵包師將錐子型煙囪捲放進烤架,10分鐘後出爐,接著要製作內陷。先後加入北海道草莓卡士達醬、生乳卡士達醬,最後再淋上草莓醬,煙囪捲就大功高成。這是源自捷克當地的平民小吃,貌似冰淇淋的煙囪捲,咬一口嘴裡散發濃郁的奶香味,這是曾經獲得義大利最高廚師榮譽的簡子凱,創業代表作!烘焙總監簡子凱表示,「依當地捷克...

全文檢視 →

CP值超高令廚師尖叫的高麗菜 記者|莊睿庭  圖|網路拍攝 正值高麗菜盛產,美味達至顛峰,現在是食用的好時機,但目前供過於求,菜農叫苦連天,現鼓勵各公司認購,期望讓高麗菜價格回穩,以避免農民血本無歸。 高麗菜或稱甘藍菜、玻璃菜,高麗菜是外來語,但不是從韓國來的,其原產地是在地中海...

全文檢視 →