小旬湯來自嘉義的超人氣日式質感火鍋店！使用日本岩手縣製造的“南部鐵器“，從裝潢到餐點都非常有日式風味！小旬湯位在光榮街上，店內有特約停車場，用餐十分方便，店的外觀採木質感的日式風格，視覺上非常的舒服。
店內提供四人、兩人、單人座位，有許多櫻花樹裝飾，以及日式壁畫、掛飾，單單從裝潢來看，對於用餐環境是個極大的享受。
▲吧檯座位，店內提供許多日式酒類，相較於一般的火鍋店多了不一樣的用餐體驗。
▲醬料採自助式，除了一般沙茶還有提供梅子甜辣醬、花生粉、七味粉小旬湯最大的特色是使用日本南部鐵器鑄鐵鍋，特色是沉澱厚重，由於鍋體較厚，所以預熱速度慢，但是相對具有導熱穩定、儲熱性佳、受熱均勻等特色。
每個鍋品均會附上一個小旬菜盤，使用新鮮時令蔬果去做搭配！
博多肉肉圈
除了可單選牛肉／豬肉之後，也很貼心的選牛豬各半，兩個不同風味肉品的搭配讓口感更豐富！肉圈圈方便的是只要將肉品推下去鍋裡煮即可！除了非常方便食用以外，好拍照也是一大特點。
澳洲和牛
如果是愛吃牛肉的人，絕對不能錯過和牛品項！和牛帶有豐富、細膩的油花，比起一般的肉片，更能吃到牛肉油脂的香氣，和牛只要涮個3~5秒，就可以享用。
養生百菇蔬食
蔬食主義者可以點百菇蔬食鍋，除了蔬食菜牌以外，還有多種菇類組合的主食，也非常有飽足感。
小旬湯主要供應有12種湯頭，從道地的昆布柴魚、石狩味噌到韓式泡菜、四川麻辣，每一個湯頭都是新鮮熬煮！可以說是職人火鍋，愛吃火鍋的人絕對不能錯過！
菜單
【小旬湯-樂農•鑄鐵鍋 沙鹿店】
店家地址：台中市沙鹿區光榮街81號
店家電話：0900207799
營業時間：11:30–14:00，17:30–21:30 (週二公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/34XBF9v
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