生活趣事巧克力蛋糕食譜@歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

前幾個星期妞妞對珍珍說:我們好久沒有去吃下午茶咧!找一天休假去吃英式下午茶好了,最好是有附馬卡龍的那種!

嘖嘖~是說珍珍平常有空常找妞妞一起四處去吃美食,沒想到現在吃個下午茶,她也要那麼講究!還指定要吃<英式下午茶>呢!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。


既然我們家妞妞都開口了,身為女兒的我,當然要滿足她的願望囉!那時珍珍還在苦惱說不知道要去哪間餐廳,剛好看到好友去歐華的歐麗蛋糕坊吃下午茶,嘿嘿~剛好也是妞妞想要吃的英式下午茶耶!

那~~就趕緊訂位吧!

oeillet歐麗蛋糕坊的門口位於中山北路上,若是想要直接從歐華的大門口進來也是可以的啦!

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看到這亮藍色的落地門框就知道歐麗蛋糕坊到嚕~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

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歐麗蛋糕坊的下午茶用餐時段是:

下午2:30~4:30

在這裡用餐感覺上還挺優閒放鬆的,珍珍很喜歡這種氛圍

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在歐麗蛋糕坊除了可以享用輕食類的餐點及飲料外,還有販賣各種美味可口的麵包喔!在用餐時,珍珍看到蠻多客人前來購買麵包,且都一次買好多呢!珍珍有拍了幾張麵包櫃的照片在文末,有興趣的朋友可以一起看看呦~

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在等待下午茶送上桌的這段時間,珍珍就四處去逛逛拍些照片啦!

若你是從歐華大門口進來的話,只要看到這台歐麗的小攤車,就可以直接進來囉~

 

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歐麗蛋糕坊所販售的一些產品品項:

黃金鳳梨酥/達克瓦滋/馬卡龍/法式珠寶點心/爐烤麵包
 
 

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嘿嘿~簡單介紹了一下歐麗蛋糕坊的用餐環境後,接下來當然要仔細地瞧瞧今天用餐的內容囉!

歐麗英式下午茶 $780+10%

飲料方面菜單上面的都可以挑選喔!相當不錯耶~


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蛋糕種類也算挺多的,重點是:每一款都看起來好好吃喔!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

那時珍珍以為下午茶的蛋糕是可以自己挑選,後來有詢問了一下服務人員,是沒有辦法自行挑選的,下午茶的蛋糕是直接由主廚挑選的喔!

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喔喔~草莓塔耶!!!

對於甜點上有草莓的裝飾,相信是很多女生所沒有辦法抵擋的吧?
 

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疑?這個黑森林蛋糕剛剛不是看到有賣小切片的嗎?(前面品名的小牌子放錯了啦!XD),小姐說這個黑森林蛋糕賣的相當好,蛋糕的主體有巧克力海綿/鮮奶油香體,最特別是擺放在上面及內餡的櫻桃,都有加入德國櫻桃酒煮過,吃起來相當清香不膩口,最後上面再擺放巧克力碎(巧克力碎好吃耶!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。因為珍珍點的咖啡上面就有灑上好幾片,真是意猶味盡呀!)


其實,珍珍對另外兩款的蛋糕(堅果杏仁慕斯蛋糕捲&起司蛋糕)也相當有興趣,因為在蛋糕櫃裡面沒有看到有小切片的嘛~總不能叫珍珍買一個這樣大的蛋糕回去吃呀!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

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飲料來囉~

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焦糖瑪奇朵

這杯是妞妞點的,聽她說喝起來不會過甜剛剛好,也因為太好喝了,咖啡上桌不到五分鐘就被她給KO掉了,等珍珍回神過來,一口都沒喝到啦!XD

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我點的摩卡好美呦~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。


歐華摩卡咖啡

歐麗蛋糕坊所使用的是illy咖啡豆,喝起來香醇順口

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而擠在上方的鮮奶油吃起來也不膩口,相當輕柔,珍珍我還直接挖了好幾匙來吃呢!(人家我是鮮奶油怪呀~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

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哇~~~下午茶的主角來囉!

看起來超豐富的耶~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。(頓時眼神迅速掃瞄看看有哪些鹹點及甜點)

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英式下午茶都是從底下這層鹹點開吃起,所以就先從這層開始介紹起囉~

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布里料理脆餅

烤到相當酥脆的薄餅,上面再灑上一些糖粉,吃起來酥酥脆脆,再帶點淡淡的肉桂香,這香酥的口感超迷人的呢~

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是不是可以感受到這餅乾薄脆的口感呢?

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吼呦~這三個剛烤出爐熱騰騰的麵包,讓專心在拍照的珍珍一直分心啦!
因為~太。香。了。啦!(肚子都咕嚕咕嚕叫啦~)

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在麵包上鋪上馬茲瑞拉起司後將麵包給烤酥,再灑上一些切丁的蕃茄及切碎的巴西里,光聞到香濃的起司味就讓人好想趕緊咬一口。

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外層酥脆,內層鬆軟相當有嚼勁,麵包好好吃喔!!!!!!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

 

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這款法國麵包若不仔細看,會讓人以為上面這綠綠的是大蒜青醬,但它並不是喔!

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上面這綠色的醬料可是青豆泥喔~

使用了黃檸檬汁及果皮下去熬煮過,在煮的時候,溫度要控制的相當好,不然青豆泥的顏色可是會變色的呢!最後在青豆泥上灑了很跳TONE的紅色匈牙利粉,紅配綠真美麗呀!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

跟剛剛吃起來較重口味的麵包相比,這款青豆泥麵包吃起來比較清香,屬於越咀嚼越香~挺耐吃的。


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布里麵包先低溫烤酥,然後抹上起司,接著再放上幾片新鮮的牛蕃茄以及洋蔥,最後再灑上巴西里裝飾點綴。

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起司味相當濃郁,且抹的量也挺多的,算是比較厚重一點的口味,若一整個吃下來會稍嫌膩口了些,不過味道方面是還挺不錯的啦!

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嘿嘿~對珍珍來說,下午茶的精華就是在這一層甜點呀!

共有四款蛋糕,且裡面還有珍珍剛剛想要吃的草莓塔耶!
超LUCKY的~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

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優格覆盆子慕斯

算是蠻有造型的一款蛋糕,後面由白巧克力做成的翅膀還取名為天使之翼呢!

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蛋糕的外層是由白巧克力做成的,內餡的部份則是分別使用了:優格香草巧巴露/覆盆子慕斯以及巧克力蛋糕體。
 

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本來珍珍以為這款蛋糕吃起來會很甜(因為外層都是白巧克力嘛~),但是一點也不會喔!口感相當細緻綿密,慕斯幾乎是要入口即化了呀!

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底下做為基底的巧克力餅,蠻有厚度的,吃起來超級酥脆,算是挺有咀嚼的厚實感。

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皇家榛果蛋糕

這一款蛋糕算是這四樣甜點中,外型最中規中矩的。

蛋糕前後各擺放了裝飾點綴的小紅莓及榛果粒

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裡面的內餡是使用榛果奶餡,以及巧克力甘納許,比較特別的地方是在:蛋糕體裡面還有加入榛果碎,所以吃起來比較有口感,帶有堅果的香氣。

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草莓塔
喔喔喔~~~怎麼那麼精緻夢幻又可愛啦!(尖叫~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。


現在是草莓季,吃草莓塔最棒了!草莓都挺大一顆的耶~


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好捨不得劃下一刀切下去喔!(妞:那妳不要吃,我幫妳吃歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

塔皮上面那一陀白白的是鮮奶油喔!

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塔的內餡為杏仁內餡,但杏仁味不會說十分明顯,吃起來不會過於甜,但吃多了會稍嫌乾一些,所以珍珍都是塔餡沾取些許的鮮奶油,再配上草莓片一起吃。

一口吃下酸甜的草莓,以及用滑順口感的鮮奶油包裹著塔餅,這柔滑的口感讓人覺得好幸福喔!

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香蕉堅果慕斯

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這款蛋糕珍珍也很喜歡呢~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

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灑些堅果碎來裝飾一下蛋糕體

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巧克力慕斯內餡使用了榛果餡/焦糖香蕉,以及底下為巧克力杏仁蛋糕,吃起來相當具有層次感,讓人有一次品嘗到不同蛋糕口味的錯覺,相對的甜度方面也會比較甜一些,但是很好吃耶!這種濃郁軟綿的巧克力香蕉慕斯口感,對於嗜甜的朋友來說,可千萬不要錯過呢!

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最上面這層是手工餅乾及小點

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三種口味的手工餅乾,是說下午茶裡面的餐點,如果有喜歡的,也可以直接在現場購買耶!

珍珍那時有看了一下價格,一包$130,光看價格會讓人覺得挺高的,但是等你吃過之後,會覺得挺值得的呦~歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

核桃蔓越莓


珍珍一口咬下馬上對妞妞說:哇~這餅乾好酥脆喔!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

這餅乾的酥脆度真的是讓人難以忘懷耶!超好吃的~

珍珍本身很喜歡餅乾裡面有加入一些堅果類的東西,覺得這樣吃起來更具有口感,會越咀嚼越香,超愛這個口味的。


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抹茶

吃起來有抹茶的清香味,清清淡淡的,算是走淡雅路線的一款手工餅乾。

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巧克力手工餅乾

比較特別的是這款巧克力餅乾,吃起來可是帶點鹹味的呢!

因此吃多了也不會覺得甜膩。

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這一盤點心,裡面的東西都挺特別的耶!

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這算是傳統的巧克力小點,吃起來的口感跟一般巧克力不同喔!

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那時光看巧克力的外型,以為就是我們平常在吃的那種偏硬的口感,結果。。。

當然並不是啦!

吃起來十分鬆軟,裡面還添加了核桃,讓吃的時候增添口感。

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糖漬橘子餅

這個好酷喔!
妞妞對這個超有興趣的,還一直在研究這樣怎麼做歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

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吃起來就很像在吃蜜餞一樣,至於果皮的部份怕吃起來太過於苦澀,所以有用巧克力包裹住。

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馬。卡。龍!!!!!!!
是低~妞妞跟珍珍最愛的在這裡啦!歐華酒店。oeillet歐麗蛋糕坊。輕鬆優閒地享受精緻可口的英式下午茶。

兩種口味共3顆

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巧克力口味

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外層微酥;內層鬆軟帶點黏牙的口感,邊咀嚼時,濃郁的巧克力香氣在口中散發開來,超級好吃!好想多來幾顆呦~XD

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檸檬口味

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可能是一開始先吃比較重口味的巧克力,接著再吃比較清爽型的檸檬口味,對珍珍來說就比較不具太大的吸引力呀!

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達克瓦滋

不是在下午茶的餐點裡面喔!
因為那時看蛋糕櫃裡有賣單顆的達克瓦滋,就一起點啦~屏東 積木造型~北葉國小|旅遊夜市趴趴走

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