圖說:不吃澱粉又想品嘗漢堡，可嘗試美生菜取代麵包的起司漢堡。（記者蘇國輝攝）
欣傳媒 | Sabrina
從大學時代，當時樂子the Diner還是小小的瑞安店時，S就開始吃它，畢業之後在JAL台北東京兩頭飛，回到台北還是會到樂子，現在因為新工作以及個人興趣，更是四處飛行旅遊，並探訪米其林三星以及私廚名店，不過有時間還是會想要到樂子吃個美生菜取代麵包的起司漢堡，再加上酪梨和一顆蛋。吃了將近十年，不變的原汁原味，沒有那些譁眾取寵只有拍照好看的食物，樂子堅持美味與安心，雖然有時候會被餐點澎湃的份量嚇到，但總是能感覺的到經營者的堅持與誠意。
近幾年在台北掀起了一陣BRUNCH（早午餐）熱潮，這個源自美國的餐飲文化，原先只有在星期日才供應，誕生的說法有很多種：最早是星期日美國多數家庭都要早起赴教堂禮拜，匆匆出門來不及吃早餐，禮拜結束11點左右，早餐已經結束販售，午餐又還沒有開始供應，處在距離午餐時間尷尬的時刻，消費者多次上門詢問之後，餐廳嗅到了這股星期日商機，開始提供這種BREAKFAST+LUNCH的BRUNCH。
BRUNCH中有些靈感取自英國狩獵前補充體力的餐點，像是蛋類料理、培根、香腸、新鮮水果等，加上美式餐飲的貝果、鬆餅、奶昔、玉米片，搭配可續杯醒神的美式咖啡和碳酸飲料，這些輕鬆愉快的餐點內容，提供了比速食店更舒適的環境，比正式餐館更低廉的消費，正好滿足了這群禮拜完飢腸轆轆的教友，也讓二次大戰之後投入職場的美國婦女，星期日也可以小憩不做早飯，帶著全家享用各自喜好的BRUNCH。夜店文化開始之後，店內更多了一批剛結束狂歡的型男靚女，在回家補眠之前先來填飽肚子；而不上教堂的人們，享受星期日難得的慵懶，睡得晚一些、穿著輕便些，帶著報紙書刊，悠閒地享用餐點不必去擔心營業時間的問題；或是三五好友相約週日早午餐小聚，有充足的時間打扮自己，下午還能夠充裕地安排其他活動。
早午餐桌上常見的MIMOSA，也讓人們有個在白天飲酒的好藉口，新鮮柳橙汁搭配香檳調製而成的MIMOSA，原本是法國人為了不浪費前一夜狂歡剩下來的香檳，突發奇想加入柳橙汁調製而成的一款清新調酒，由於香檳浪漫優雅的汽泡搭配維他命C豐富的柳橙汁，入時的高腳香檳杯敲杯時發出的悅耳鏗鏘，讓MIMOSA成了新一代早午餐輕奢華的象徵。
亞洲城市當中，台北發展BRUNCH文化算是走在前端的，近十年，由於3C科技日新月異，消費者生活型態也隨之改變，人們開始渴求希望每天都可以享用只有星期天才供應的美味BRUNCH，這個強大的需求讓樂子決定開始發展全天供應的早午餐系列。媽媽們可以在送完小孩上課後，帶著學齡前兒童和其他媽媽們輕鬆安心地早餐約會；上班族們除了簡餐、餐廳又多了一個午餐選擇；前一晚熬夜的設計創意相關工作者們，在下午2點醒來除了便利商店的食物之外，現在他們可以帶著IPad到店裡點一杯醒神咖啡和元氣滿滿的現做蛋料理；朋友相約共進晚餐也多了一個美式食物的選擇。
來到樂子，還可依照個人飲食習慣客製化，例如晚上不食澱粉又想品嘗漢堡的人們，就可以將外層麵包更換成美生菜，不吃副餐薯條嗎？沒關係，可以更換成健康的綜合時蔬。就是因為上述這些原因，讓樂子成了一位難求的人氣店家，朋友般的親切服務，加上地道堅持的餐點內容，外國朋友們也成了常客，到樂子用餐，一嘗香酥焦脆的薯餅來一解鄉愁。
不過，滿街都是這種美式早午餐形態餐廳的台北，為什麼特別挑選樂子推薦給大家？S在東京、香港、巴黎…等一線城市東吃西吃，吃米其林、吃甜點、吃高級餐廳、吃風格小店，回到台北總是會想要到樂子輕鬆地吃一餐。東西好吃，是餐廳的首要條件，樂子在實踐東西好吃之餘，更講求健康與安心，並且貼心地提供比星巴克還要客製化服務，像是蛋捲可以選擇全蛋白或是多加一顆蛋；不想吃原本組合當中討厭的青椒？可以！想要多一些起司？可以！想要一個菜單上沒有的口味？可以！只要店內有材料，樂子都願意為顧客量身訂做，但是當然，組合起來滋味如何就要顧客自行負責，因為菜單上是樂子不斷研發過程中最後決定的美味組合，但是樂子依然尊重每一位顧客的喜好，最終目的無非就是希望滿足每一位的渴望，讓每一位顧客都吃得開心。
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樂子the Diner
瑞安店
地址：台北市大安區瑞安街145號1F
電話：02-2700-1680
南港店
地址：台北市南港區經貿二路166號
（2014年8月底開幕）
信義旗艦店
地址：台北市松壽路12號1F (ATT4Fun)
電話：02-7737-5055
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