‧汛期為11月至翌年3月
新港漁港的旗魚汛期，從每年11月到翌年3月，此時，東北季風強勁、捲起千層浪，與沿著東海岸北上的黑潮洋流正面迎撞，帶來豐沛的漁產，洄游大海的旗魚，一身肥腴，風味、口感均達到頂峰。新港年度「旗魚祭」慶典系列活動也隨之開鑼。
旗魚是大型掠食性魚類，尖銳如一支長矛的嘴吻上顎，是外觀最大特徵。旗魚生性兇猛，肉質卻很溫柔，白皮旗魚尤其柔嫩，簡單的生魚片料理，沾點芥末醬油，滿嘴鮮甜、美味無法擋。
‧全台鏢旗魚最知名基地
新港漁港是全台捕旗魚最知名的基地，單是白皮旗魚的年產值即近億元，除了漁獲量大，傳奇色彩濃厚的「鏢旗魚」文化，更是人們傳誦的話題。
尖叉鏢魚，聽起來有些殘忍，其實不然，新港區漁會總幹事蔡富榮說，鏢魚只挑大魚，從旗魚族群繁衍、漁業資源永續來說，鏢魚都是天然、和善、衝擊最小的捕魚方式。
鏢魚還有個「另類」好處是提升魚肉風味，驃悍的旗魚被尖叉刺中時，通常不會乖乖就擒，而會在海中掙扎奮戰數十分鐘之久，拉上船時，血液幾已流盡，如同自然放血，因此肉質特別素淨、不沾血腥味。
‧國寶級鏢魚手，技術高超
「鏢旗魚」已有近百年歷史，鼎盛時期，新港漁港有上百艘鏢漁船巡狩大洋追逐魚蹤，雖然如今規模大不如前，相對於流刺網、延繩釣法的輕鬆、漁獲量大，在波濤洶湧的海洋中，挺立船頭與迅猛的旗魚搏鬥，既辛苦又危險，還得練就高超的技術，年輕一輩多不願接棒，迄今仍堅持鏢魚古法，新港漁港可說是全台碩果僅存，普遍上了年紀的鏢魚手，皆可列名國寶級。
新港「旗魚祭」慶典重頭戲的鏢魚比賽、旗魚拍賣，排拒採用其它捕獵法的漁船參賽，蔡富榮總幹事說，鏢魚最符合生態保育，也是新港珍貴的文化資產，期盼藉由旗魚祭活動傳承下去，進而發揚光大。
‧幾米畫作藏身比西里岸
蔡富榮印象中，以前鏢魚時，三仙台海域離岸3、5浬就有機會擲鏢，現在則經常拉遠到10浬外，才找得到大群魚蹤，還好減幅不大，不必憂慮旗魚優美的身影消失難尋。
靠海吃海，新港漁港所在的成功鎮，早已是旗魚美食天堂，小小的街區，年度旗魚餐評鑑入選的美食店家就有7家，旗魚料理爭奇鬥艷、風情萬種，饕客很有得尋味。
新港周邊著名景點三仙台、石雨傘，車程均僅數分鐘，既來之、則遊之，三仙台旁的比西里岸小漁村，村內石牆、彎角藏有十多幅插畫家幾米的畫作，漫遊時有驚喜。當然，有些饕客眼中，最美麗的景象，莫過於午後漁船歸航、港區漁市肥美生猛的海鮮大軍。
Data
台東縣新港區漁會
電話：089-851152
地址：台東縣成功鎮港邊路19號
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