


店家始終堅持傳統做法,酸白菜依古法醃製而成,天然發酵的自然酸味十分夠味!而店內純手工製作的水餃、捲餅、蔥油餅更是道地的眷村好味道,此外,店內的紅燒牛肉麵也絕不能小覷,它可曾一舉拿下台北國際牛肉麵節比賽的冠軍頭銜!


來到「劉家酸白菜火鍋」怎麼能不點上一鍋酸白菜火鍋呢?內含酸白菜、豬肉片、丸子、豆皮、凍豆腐等豐富配料,劉家酸白菜堅持古法醃製,湯頭以大骨與雞骨下去熬煮數小時,酸白菜天然發酵的自然酸味夠勁卻不會過酸,選用台灣豬五花回來自行切片,肥瘦比例平均恰到好處,搭配獨特調製的芝麻醬,沾點帶有濃厚香氣的特調醬更對味,湯頭微酸清爽不油膩。


大多人都有吃過酸菜白肉鍋,但豬肉酸白菜炒麵你有吃過嗎?劉家選用手工拉麵,配上自然酸味夠勁的酸白菜,並另外加入辣椒增添風味,麵條Q彈帶勁搭配著酸白菜入口,微酸微辣的滋味讓人上癮!


店內的牛肉捲餅也不能錯過!這可是老闆的獨門創意料理,以薄脆的捲餅皮夾上特製腱子肉,搭配滿滿的美生菜,再淋上美乃滋和牛肉醬,完全顛覆了人們對捲餅的刻板印象,清爽可口無負擔,一口塞入口中即能獲得大大滿足!


劉家酸白菜火鍋-斗六店
店家地址:雲林縣斗六市永樂街68號
營業時間:11:00-14:00/14:30-22:30
連絡電話:05 5371989
粉絲專頁:https://bit.ly/3chM9R5
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