水蜜桃是個皮薄肉嫩又鮮甜的高經濟作物，產季為每年6月底至8月初，今年由於暖冬，桃子的受粉時間往後延了20天，想吃真正拉拉山的水蜜桃，除了宅配，最好的方式就是親臨農場，自己的桃子自己摘，真實體驗水蜜桃「在欉紅」的滋味。
拉拉山種植水蜜桃的歷史大約有30年，在拉拉山種水蜜桃約20年的林奕雄（綽號黑仔），是「比佛利農場」的主人，農場位在標高1,200公尺的山上，水蜜桃目前正值成熟期，並且開放遊客現場採果。
林奕雄說：「今年由於冬天來得晚，水蜜桃的成熟期也晚了20天。」黑仔是水蜜桃產銷班的成員，近年來不斷去除不良樹種，嫁接更優良的品種，使得他的水蜜桃品質不斷提升，一直很受客人歡迎。整片果園一眼望去除了山景，還有粉嫩的水蜜桃套在白色紙袋之中，其實開放採果的果園並不多，因著水蜜桃是個如公主般的水果，很容易受損，黑仔說只要拉拉袋子，水蜜桃就會掉落，真實體驗水蜜桃「在欉紅」的滋味。
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