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一本在地彰化小吃全紀錄，不只是介紹，還告訴你百年來味道的演變 什麼是貓鼠麵?那一家肉圓最道地? 還有一定要吃的腿庫飯！！ 盡在《彰化小食記》 所幸還有一碗蛤仔麵 這陣子回彰化，隨便一個擔子坐下來，叫一碗麵吃，吃來吃去，湯裡總迴盪著一種相似的味道！老闆，你們的湯有加蛤仔喔？在那些沒有掛著蛤仔麵的店家，...
天氣越來越熱了，如何抗暑呢？清涼退火的冬瓜飲品是個不錯的選擇！ 由於高溫的影響，人體會產生一系列生理反應，導致精神不振、食慾減退。 這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康，切記不可過食冷飲和飲料。 ✿冬瓜茶✿ 【材料】冬瓜兩斤、薑...
早上才過八點鐘，軍友餐廳這回就坐滿了人潮，大夥兒可都是來此享用豐盛早餐的，鏡頭轉往餐廳的另一頭，食客們這回都很有秩序的排隊夾菜，從熱炒的粉蒸排骨、炒高麗菜到熱騰騰的清粥與饅頭，這裡每天都提供3、40種菜色並且每日做更換，因此也讓不少消費者天天上門，把這裡當成是自個兒家的食堂。 國軍英雄館軍友餐廳總...
大把抓起新鮮又肥美的蚵仔，用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉，過篩後再放入滾水中，等到蚵仔浮起來，再放入裝有薑絲、九層塔和調味料的碗裡，就是一碗料多味美的鮮蚵湯，因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗。 新鮮就是好吃，老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉，天天用宅配的...
