台中「川子麵線」賣的麵線，配料不是大腸，也不是蚵仔，而是鹹酥雞、香腸，把夜市的明星小吃放進麵線裡。
硬生生拆散麵線和大腸、蚵仔多年感情的幕後兇手正是「盛橋刈包」老闆史奈普，他今年4月開始在刈包店旁賣起麵線，史奈普說，會取名「川子麵線」，因為前有綠川，希望人潮川流不息，期許自己能保有一顆赤子之心，和盛橋刈包同樣是站著吃的立食店。
維持史奈普一貫任性作風，繼刈包之後，第二站用麵線，進行他的「台灣小吃都更計畫」。賣麵線就是不賣大腸蚵仔口味，配料改放鹹酥雞或香腸。史奈普笑說：「沒有天生誰跟誰一定要在一起，就像大腸跟麵線也不一定要在一起。鹹酥雞、香腸也想紅啊！要給人家一個機會。」
看完整內容
延伸閱讀
我在台中這家鐵板燒遇見肉天堂
當繁華轉身後 台中老字號華泰咖啡
咖啡店位子太多了！ 台中這家選物店開店原因好霸氣
IG打卡熱點 台中這家店一碗搞定一餐
#美食之旅 #鐵板燒 台北 #t t 鐵板燒 #鐵板燒 高雄 #台中小吃 blog #金典大酒店 鐵板燒 #鐵板燒 台北市 #鐵板燒 台北車站 #鐵板燒 高雄市 #胡彥斌 在一起 #高雄 咖啡店 推薦 #赤子之心 電影 #赤子之心 日文 #赤子之心 基金 #赤子之心 英文 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #夏慕尼鐵板燒 台北 #紅花鐵板燒 台北 101 店 #大埔鐵板燒 高雄 #夏慕尼鐵板燒 高雄 #高雄咖啡廳 #高雄咖啡廳推薦 #日本美食之旅 #大埔鐵板燒 台北 #夏ㄇㄨˋ尼鐵板燒台北 #平價鐵板燒 台北 #松菱鐵板燒 台北 #鐵板燒 台北市 #hot 7新日式鐵板燒台北
