【豆豉蒸排骨】
1、排骨加豆豉30克、老抽1小勺、生抽1大勺、料酒2大勺放冰箱醃3小時。
2、南瓜切片墊在盤底，排骨取出碼在南瓜上。
3、蓋上保鮮膜放蒸鍋大火蒸40-60分鐘後稍晾，撕去保鮮膜，把蒸出來的湯汁與之前醃排骨的湯汁混合。
4、混合湯汁倒入鍋中，小火加熱至沸騰澆在蒸好的排骨上即可。
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