美食之旅綠豆糕做法@【試吃筆記】找緬甸咖哩飯途中 意外嘗到端午限定廣州粽

【試吃筆記】找緬甸咖哩飯途中 意外嘗到端午限定廣州粽

自從在中和緬甸街發現好吃的「金山麵」後,我決定再來這條街挖寶。果然沒讓我失望,又搜到美味的緬甸咖哩飯,而且正好遇到老闆在包家鄉粽,很幸運地吃到口味好獨特的廣州粽。

其實這天並沒有事先預找要吃哪一家店,會選擇「亞洲風咖哩屋」,純粹是因為自己愛吃咖哩,店裡賣的料理很簡單,主食有雞、牛、羊,可以搭配香米飯或是咖哩白飯,我選擇「牛肉香米飯」。

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一上桌,還會附上醃菜、炸蝦鬆,和一碗豆湯,香米飯口感蓬鬆,有香蘭葉的香氣,拌著蝦鬆吃相當夠味,牛肉咖哩的部分,我覺得有點類似印尼的巴東牛肉,有豐富香料氣息,肉嫩入味、不會死鹹,還有一大塊鬆綿的馬鈴薯,覺得味道太重,還可配點用黃瓜、高麗菜絲做成的醃菜,豆湯則是用綠豆仁煮成,清淡有豆香,配重味的咖哩飯剛剛好。


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