美食之旅日式居酒屋 台北@【試吃筆記】夏夜到台北條通吃生雞料理

【試吃筆記】夏夜到台北條通吃生雞料理

晚上7點,來到「雞の專門料理 大地」居酒屋,一樓已有7、8成滿,地下室擠進2、3桌日本客人,開始下班後的第一攤應酬。我聽說日本人特愛吃燒鳥料理,於是在酷暑夏夜來到日本客人不少,連服務生多是日本人的居酒屋,正是為了燒鳥料理而來,而且還是生的。

上週六好友傳了部落客介紹的「雞の專門料理 大地」居酒屋文章給我,問我敢不敢吃「雞肉沙西米」?「當然敢啊!」我秒回,沒多久就用比寫稿還勤快的速度,火速約好隔天來嘗鮮。

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走進台北越夜越熱鬧的條通區,「雞の專門料理 大地」居酒屋就在轉角,外牆上的Q版雞圖案,顯眼可愛,很容易找。推門走進,時間才剛過7點,1樓只剩三、四桌就坐滿了,一旁的烤台躺著好幾串串燒,竄出紅紅火焰,加上聊天聲、器皿碰撞聲此起彼落,叫人饞蟲蠢蠢欲動。


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